便祕後吃什麼好呢？六種食物可以有效緩和

便祕雖然不是大病，但如果不及時緩和的話，會給我們的健康帶來不必要的危害，所以必須重視。緩解便祕的方法有很多，飲食烹飪就是其中之一。今天，讓我們介紹一下遠離便祕雷區的食物和食譜。

6種食物可以緩解便祕

1、芝麻、杏仁等富含鎂的食物。據日本健康營養研究所和女營養大學聯合研究，鎂攝入量少的人容易便祕。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助於通便。富含鎂的食物有花生、粗米、核桃、香蕉等。

2、泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調整腸道環境，消除便祕的作用。但乳酸菌分爲動物性和植物性兩種，能預防便祕的是後者。因爲後者比前者的耐酸性環境能活到腸道，起到作用，而後者在腸道內的存活率是前者的10倍。

3、蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。寡糖又稱低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度比較低。研究表明，寡糖可以增加母乳的雙歧桿菌含量，有助於調整腸道環境。富含寡糖的食物有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、豆製品等。

4、青椒、獼猴桃等富含維生素c的食物。腸道中的維生素C是乳酸菌的食物之一，可以增加益生菌的數量，間接預防便祕。富含維生素c的食物有棗、橙、綠葉蔬菜等。

5、橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便，促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

6、粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。食物中飲食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者可軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內微生態平衡後者可在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動和吸附有害物質，排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有粗糧雜豆，如粗米、紅豆、綠豆、橘子等菌藻類食物，如木耳、海帶、蘑菇等水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

除了以上幾類食物可以緩解便祕外，營養食譜也能緩解便祕哦。

便祕的營養食療方

無花果蜜糖粥：將大米50克洗淨，放入鍋中，加水適量，待粥沸後放入無花果30克即成。喝粥時加入蜂蜜。

北杏燉梨:北杏10克，梨1個，糖30~50克，放入碗中，加入適量的清水，隔水蒸熟(1小時)。喝湯吃梨，經常吃是有效的。

麻油混合菠菜:新鮮菠菜250克，鹽、麻油少。做法是把菠菜洗乾淨，鍋裏的水煮沸，加入鹽，把菠菜放入沸水煮約3分鐘取出，加入麻油混合。經常吃是有效的。

芝麻粥:黑芝麻適量，粳米100克。做法是把黑芝麻洗乾淨，晾乾炒，每次取30克，和粳米100克煮成粥。經常吃是有效的。

便祕如果長期沒有緩解的話，就應該要及時就醫治療。