豬腳花生蓮藕湯有什麼禁忌?豬腳花生蓮藕湯的功效又有哪些?
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豬蹄就是豬蹄。現在有很多賣豬蹄的商店,但基本上都是烤豬蹄。豬腳的營養成分很高,含有大量的膠原蛋白粉。女性不僅能消除眼角紋,還具有豐胸美乳的功效。在家裏,我喜歡讓媽媽做豬蹄花生蓮藕湯。味道很好,尤其是在冬天。吃了之後,每個人都感到溫暖。讓我們詳細介紹一下豬蹄花生蓮藕湯的禁忌。
豬蹄花生蓮藕湯禁忌
1.買的豬蹄或多或少都有殘留的細毛。使用前必須用刀刮掉。白米醋可以合理去除豬蹄的內臟氣味。
2.燉豬蹄前,用沸水燙一下,去除血沫和殘渣,使豬蹄味道好。
3.花生仁一定要選擇季節性的新鮮花生仁,這樣味道會更好。
4.最好用石鍋或紫砂鍋煮湯,多小時慢燉,充分利用食物營養。
5.花生仁蓮藕豬腳湯非常適合在家做。最重要的是掌握熟度和長期烹飪。
6.花生仁與蓮藕豬腳湯一起煮時,可以防止或治療硬塊,只吃豬蹄,不吃海星。
豬蹄花生蓮藕湯
1.蓮藕去皮,清洗切成塊。
2.豬蹄去毛,切成小塊(一般買的時候請切成小塊)。
3.將花生仁、豬腳、蓮藕放入火鍋中,放水。
蓋上湯蓋,火燒開。
5.煮沸後,用勺子去除白沫。
6.蓋上蓋子,文火煮90-放鹽調料120分鐘即可。
豬蹄花生蓮藕湯作用
這湯清熱涼血:蓮藕生冷,具有清熱涼血的功效,可用於治療性熱症狀。蓮藕味甘多液,特別有利於口乾、出血、咯血和出血。豬腳富含膠原蛋白粉,能促進皮毛生長髮育,預防特發性肌營養不良,改善冠心病和心腦血管疾病,對消化道出血和缺水性休克有一定作用。
花生仁滋潤滋補,有利於延長壽命。因此,民俗也被稱爲長生果,與大豆一起被稱爲植物肉和素食肉。這湯的做法很簡單。當你買豬腳時,你應該選擇這些嫩豬腳。這樣的豬腳更新鮮。此外,在購買豬手時,請幫助商家將豬腳切成小塊。即使蓮藕煮熟,也不需要切得太薄。只需放幾顆花生仁,不需要太多。湯煮好後,你可以倒少量芝麻油,撒一把香萊,這樣味道會更好。
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