花生豬腳湯的食用禁忌

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花生豬腳湯的食用禁忌

中國的飲食講究食物的搭配,很多食物不能搭配在一起食用,否則會產生很多意想不到的副作用,看看花生豬腳湯的食用禁忌都有哪些。

1、豬蹄不能和黃豆同食,黃豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的,它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率,因此,黃豆和豬腳同食容易引起腹脹。

2、豬蹄不能和梨同食,容易傷腎臟;豬蹄不能和杏同食,容易引起腹痛;豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。

3、花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。花生與黃瓜不能同吃,容易引起腹瀉,並且傷害腎臟。花生與毛蟹相剋,同食易導致腹瀉。

在食用花生豬腳湯的時候,要注意以上的食用禁忌,不然引起一些副作用就得不償失了。



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