豬骨蓮藕花生湯的做法
本文已影響2.82W人
豬骨蓮藕花生湯在生活中會比較常見到，主要是因爲它的營養價值很高。其中蓮藕營養價值高，富含鐵元素，有消淤涼血、清煩熱、益胃健脾、養血補虛、活血養顏的功效。而豬骨更是具有壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。那麼我們應該怎樣做豬骨蓮藕花生湯呢？下面媽網百科就爲我們介紹一下。
主料：蓮藕300g、豬骨200g、花生50g
輔料：油適量、鹽適量
做法：
1、將豬骨洗淨，然後放入熱水中焯燙一下；
2、鍋中放水，將焯燙好的豬骨放進鍋中；
3、蓮藕洗淨，去皮切成大塊；
4、花生洗淨，倒入湯鍋中；
5、把蓮藕倒入鍋中；
6、蓋上鍋蓋大火煮開改小火煮1個時候，喝之前加鹽調味即可。
小貼士：
1、蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下；
2、豬骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而爲湯，不寒不燥，補血潤膚，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。
