穀雨後養生要保護肝臟健脾 多吃沙棘韭菜肝臟更健康
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雨水生百穀,穀雨節氣在春夏之交,該節氣後氣溫上升降水多,在這樣繁榮、陽氣生髮的季節,養生是正當的。把握春令的氣息升起舒適的特徵,給身體做大掃除,爲夏天的到來、一年的健康奠定基礎。
穀雨該如何養生?
穀雨時節,萬物生長漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫高,但早晚氣溫低,早晚適當穿衣服,特別要注意不要出汗吹風,防止感冒過敏體質的人外出時要預防花粉過敏,預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等發作。此時,陽光越來越長,陰氣越來越消失,早睡早起,不要出汗過多,養髒。此外,由於穀雨季節雨水較多,應防止溼邪侵入人體,出現肩頸痛、關節痛、腹脹、不想吃飯等疾病。情志、運動方面也像清明節養生一樣,心情舒暢,心情寬廣,音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等可以陶冶性格,不要擔心,也不要動肝火。
穀雨飲食有五低
飲食在養生是不可缺少的部分,穀雨時節飲食應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽是少食鈉鹽,鈉鹽過多會引起高血壓疾病,因此每天食鹽不超過6克的低脂肪,即少食油脂,油脂每天攝取總量不超過飲食總量的30%的低糖,即少食遊離糖,過多食糖也會影響人體健康的低膽固醇
養肝健脾是根本
暮春時節,花草樹木隨風輕搖,舒展生長。中醫認爲春天的氣體適合肝臟,應該保持肝臟的氣體順暢。肝氣鬱結,草木被束縛,無法伸展生長,抑鬱、悲傷等感情繁殖,患有精神疾病。此時,人們可以站在高處遠望,向他人傾訴心中的不良情緒,或郊遊時大聲呼喊、唱歌,把不良情緒及時宣泄出來,舒展肝氣。心裏的痛苦也可以按摩十宣穴(指尖,左右共十個)來緩和。通過這種排泄方式順暢地傳空氣,有補充肝氣的效果。
另外,穀雨陽氣上升,平素胃腸積熱的人飲食不當容易起火,誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食可以吃低脂肪、低蛋白、高維生素蔬菜,如荊菜、菠菜、香椿、蒲公英等,具有清熱滅火的作用。
穀雨必吃的東西
1、椿菜
在北方,人們有在穀雨季節吃椿的習慣,其實無論在南北,穀雨吃椿都能預防疾病健身。據記載,早在漢朝,我們的祖先就有吃香椿的習慣。香椿曾與荔枝一起作爲南北兩大貢品,深受皇帝和宮廷貴人們的喜愛。有詩讚揚椿木實葉香。一般穀雨前後都是沙棘上市的季節,此時的沙棘醇香爽口,營養價值高,中醫認爲沙棘具有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的功效。
2、韭菜
中醫認爲,韭菜具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、益陽、止血膿、補肝腎的功效。現代醫學認爲,韭菜有降血脂的作用,對高脂、冠心病有好處。一些醫學書中記載,韭菜含有豐富的纖維素,每100克韭菜含有1.5克的纖維素,高於蔥和芹菜,可促進腸道蠕動,預防腸癌的發生。
3、茶
中國茶學會等有關部門提出,將每年農曆的穀雨日作爲全國人民飲茶日。事實上,南方人有吃穀雨茶的傳統。穀雨茶,即雨前茶,是穀雨季節採製的春茶,又稱二春茶。春天溫度適中,雨量豐富,茶樹經過半年冬天的休養生息,春芽芽葉豐富,顏色翠綠,葉質柔軟,富含維生素和氨基酸,味道鮮美,香氣宜人,喝穀雨茶,可以清火、驅邪、明目等。
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