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主料:黑米、燕麥。
輔料:糖、枸杞。
做法:把黑米淘洗乾淨,在冷水裏浸泡20分鐘左右,然後放入電飯鍋內,加入適量的水。2、黑米煮熟後,掀開蓋子,把燕麥、枸杞、糖放入其中。3、蓋上蓋子再煮5分鐘。4、關掉電源後,不要急着打開蓋子,可以讓它們在裏面再燜30分鐘左右,這樣粥會更稠更綿軟更好吃。
在烹製的過程中需要注意的是,黑米需要提前泡好,這樣就比較容易熟。另外,燕麥一定要後放,因爲燕麥熟得很快,如果煮得太久它的營養成分就會損失很多。
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