棗怎麼吃才能養顏?推薦五種棗養顏食譜
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所謂每天吃棗,青春不老一天十個棗,一生不老五穀加大棗,勝過靈芝草皮膚好,粥加大棗,這些話聽起來有點誇張,但常吃棗對健康非常有益。
紅棗的營養價值
紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環和抗衰老。紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B2,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富,民間向來有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。
紅棗養顏食譜
【大棗枸杞茶】
原料:大棗6枚,枸杞子10克。
製作:將枸杞子、大棗一起放在鍋中,加入適量的水,大火煮沸,轉用小火燜煮5分鐘即可。用熱水直接提取服用
的效果:枸杞可以補充肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點,簡單易行,對身體虛弱、胃腸不適、口乾、肝功能代謝失調者可以長期服用。口乾舌燥嚴重或火大的人可以加1~2朵菊花一起服用。
【初烏棗粥】
原料:何初烏粉25克,棗50克,冰糖15克,粳米50克。
製作:首先將粳米、棗一起放入鍋中,煮成粥。粥半熟的時候加入幾頭烏粉,邊煮邊攪拌,粥粘稠,加入冰糖調味。
效果:該粥具有補肝腎、益精血、通便、解毒等效果,適用於肝腎兩虛、精血不足引起的頭暈、失眠健忘、夢遺滑精等症狀,老年高血壓、血管硬化患者長期服用可延長壽命。
【皁角米紅棗銀耳湯】
原料:皁角米15克,銀耳半朵,大棗6顆,枸杞少許,冰糖適量。
製作:銀耳溫水泡40分鐘後洗淨撕成小朵。皁角提前泡到兩倍大。將發泡的銀耳瀝去水分,發泡的肥皂角米和發泡的水一起放入鍋中,在材料中加入1500毫升的清水,用大火煮,用小火慢慢燉40分鐘。加入棗、枸杞、冰糖。繼續用小火慢燉20分鐘。至湯汁黏稠即可。
功效:皁角米營養成分豐富,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜,尤其適合糖尿病患者食用。皁角米配上冰糖,紅棗,銀耳也是最經典的搭配,能降燥熱,乾燥的天氣常常會喉嚨幹痛就特別適合吃。
【棗燉雞爪】
原料:雞爪、棗、蘑菇適量、調味料:鹽、醬油、黃酒、八角、姜、冰糖
製作:預先浸泡蘑菇。把雞腳的指甲剪乾淨,切成小塊,用清水洗乾淨。冷水將雞腳放入鍋中,加入姜和料酒,煮沸後洗淨浮沫。把雞腳、棗、蘑菇和上面提到的所有調味料放入鍋中。大火燒開後,轉小火,燉四五十分鐘即可。
效果:雞爪補充膠原蛋白,棗活血補充,經常吃這道菜,可以有好的顏色。
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