秋分養生該吃什麼 秋分養生飲食全攻略
本文已影響5.08K人
本文已影響5.08K人
秋分吃什麼?秋分節氣是二十四節氣之一,秋分的到來表明秋天已經過了一半,進入深秋,秋分前後,朋友們要做養生保健,迎接深秋的到來。秋分養生首先從飲食開始,秋分吃什麼?介紹二十四節氣秋分飲食攻略,這些細節可以健康飲食度過秋分!
二十四節氣秋分飲食攻略
一、多吃水果防乾燥
秋分季節天氣乾燥,多吃水果。水果中以梨、甘蔗爲首選,其次,像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。
生梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用,尤其是對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較爲適宜。現代醫學研究認爲,生梨還具有降血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈、心悸和耳鳴者,經常吃梨,可以減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,具有保護肝臟和消化的作用。對於肝炎、肝硬化的患者來說,作爲食品經常吃是有好處的。但是,由於梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良、產後血虛的人多吃。
甘蔗具有滋補清熱的作用,營養成分豐富。作爲清涼的補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症,有一定的療效。過度勞累或飢餓、頭暈的人,只要吃兩根甘蔗,就會恢復精神。但是由於甘蔗性寒,對於脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適於秋冬季節吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。
秋分養生以多吃辛酸果蔬爲主,但也不可吃得太飽,以免造成腸胃積滯。需要注意的是,秋分後寒冷的氣氛越來越濃厚,脾胃不好,經常腹瀉的人,水果吃多了容易誘發或加重病情。
二、白菜養陰生津
秋分養生要多吃白菜。白菜可以養陰生津,如蘿蔔、花菜、百合、山藥等。夏天津液損失嚴重,入秋後,要多吃養陰生津的蔬菜。白色蔬菜一般津液濃。
由於白色食物與肺相對應,與肺相同系統的器官有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等,爲了防止秋天乾燥對人體的影響,飲食方面應以滋陰潤燥爲原則,防止秋天乾燥傷害陰影。因此,平時容易感冒,肺和支氣管不舒服,容易咳嗽的人,平時腸胃脆弱但容易胖的人,膚色不好的人,要多吃蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、蘑菇、白木耳、甘蔗等白色食物。中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍、銀耳等。
蔬菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮蔬菜花可爲成年人提供一天所需維生素a的75%以上。其維生素C的含量更爲突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有色白入肺之說。秋季是呼吸道感染多發的季節,白菜花確實是適時的保健蔬菜。
白蘿蔔具有殺菌、增進食慾、抑制血小板凝聚的作用。蘿蔔中含有大量的膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶,能有效促進食物的消化吸收。此外,蘿蔔中含有大量維生素c,特別是蘿蔔皮中維生素c的含量是蘿蔔心的2倍。蘿蔔葉中含有比蘿蔔多的維生素c和大量維生素a,還含有維生素B1、B2、鈣、鈉、磷和鐵等成分。
三、多喝湯滋潤心靈
經過夏天的高溫,終於迎來了秋天的高氣秋天。秋無病三分虛,秋幹氣候容易加快人的水分蒸發,有一定的乾燥感,中醫認爲乾燥容易傷肺,津損液少。因此,秋天適當喝保健湯可以滋陰潤肺,補充水分。介紹適合秋天煮湯的食物。
土豆富含膳食纖維等營養素,食用後可刺激腸道蠕動,緩解便祕。鮮土豆煮熟後在水中還能保持塊狀,吃起來口感十足,適合做湯。最常見的是西餐的紅菜湯,也叫羅宋湯,土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煮,酸甜開胃。另外,馬鈴薯牛肉湯也是最典型的組合之一,味道鮮美,健脾養胃。
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,具有增強人體免疫力、安心等保健作用。山藥適合和肉一起煮湯,不僅有助於加倍肉湯的營養,還有助於吸收肉湯的營養素。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
中醫認爲,生藕性寒,具有清熱消除煩惱的功效,煮熟後涼爽變暖,有滋養胃陰、健脾益氣的效果。蓮藕和芸豆煮湯可以改善睡眠質量,和骨頭一起煮湯可以健脾開胃,適合脾胃虛弱的人養生。需要注意的是,長時間燉蓮藕,最好選擇陶瓷和不鏽鋼的器皿,不要用鐵鍋,不要用鐵刀切蓮藕,以免氧化變黑。
四、早上喝粥最養胃
胃腸經歷夏季冷飲轟炸後,脾胃功能減弱,秋季風多,氣候乾燥,稍不注意就會被感冒發燒瞄準,此時應選擇易消化的滋養食物,使身體機能順利適應夏季炎熱到秋季涼爽的過程每天早上空腹胃虛,喝大碗熱粥,不僅滋養胃腸,減少消化系統的負擔,還能補充營養,爲一天的工作養活精神。
秋季氣候乾燥,人們容易出現口乾舌燥、咳嗽無痰等乾熱現象。適當喝粥,可以和胃健脾,潤肺生津,養陰乾燥。煮粥時,加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食良好的食物,有潤肺的效果。中老年人早上喝雜糧粥,能養活精神的胃,山藥粥最好。晚上喝點甜粥百合粥這樣的黑豆粥補腎效果最好。
現在的南瓜是營養最好的時候,南瓜粥現在也是當前季節最適合市民秋季補充的粥類。南瓜粥屬於溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性粥類相比,溫和的南瓜粥適合秋天人體胃腸溫暖的需要。從中醫的角度來看,南瓜粥中性溫暖,經常喝南瓜粥有補充中益氣、清熱解毒的效果,有助於平息、消腫,改善秋燥症狀。
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散熱、清肝火、明目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩、眼紅腫痛等疾病,對心血管疾病也有良好的預防作用。
喝粥時,很多人把鹹菜當作粥的夥伴,需要注意鹽的攝入增加,血壓高的危險增加。從健康的角度來看,不吃或不吃鹹菜!你可以和涼拌蔬菜。
五、去火去燥多喝茶
專家表示,喝茶講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。秋季天氣涼爽,風霜高潔,氣候乾燥,餘熱未消,人體津液未完全恢復平衡,容易讓人產生秋燥及秋乏。此時,最好喝烏龍茶等青茶。這種茶的性味在紅、綠之間,不冷不熱,可以消除餘熱,恢復津液。
茶有助於消化和去除油膩。韓國女性白皙光滑的皮膚,除了氣候因素外,與經常喝茶有很大關係。其中烏龍茶是其中的珍品,烏龍茶也叫青茶,是不冷不熱的半發酵茶。青茶富含鐵、鈣等礦物質和茶多酚。秋天經常喝烏龍茶,有消除厭倦、消除疲勞、生津利尿、解毒、減肥健康等效果。此外,烏龍茶還具有降低血脂和抗衰老的作用。秋分前後是烏龍茶鐵觀音秋茶發售時間,鐵觀音秋茶質量最好,茶香、口感最好。
秋分喝茶養生推薦橘紅茶。橘紅3-6克,綠茶5克。用熱水提取,放入鍋中隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以橘紅宣中理氣,祛痰止咳。茶葉具有抗菌消炎的作用,用這兩種味道調製,對咳嗽痰多、粘性困難的人療效好。
蘿蔔養生茶可以清肺熱化痰溼,加入少許鹽可以調味,清肺消炎。主要選擇蘿蔔100克、茶5克,將蘿蔔洗淨切片煮,加入鹽調味,提取茶5分鐘後加入蘿蔔汁服用,每天2次。
六、吃鴨肉去秋天乾燥
鴨子和雞是鳥類,但效果大不相同。雞特別適合冬天補充,民間素有九一隻雞,明年身體好。鴨子屬於水鳥,元朝御醫忽思慧在《飲善正要》中說鴨肉味甘、冷、無毒、補內虛、消毒熱、利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症狀。常吃鴨肉對體弱陰虛、水腫少、大便乾燥、低熱者最有益。專家表示,夏秋燥熱季節最適合吃鴨子。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
鴨肉富含維生素B2,對人體新陳代謝及神經,心臟,消化和視覺的維護都有良好的作用;維生素E能幫助人體清除多餘自由基,抗衰老。鴨肉中的脂肪化學成分近似橄欖油,也具有降低膽固醇的效果。中醫認爲,鴨肉可以滋陰養血,有利消腫,益胃生津的效果,也有益於咳嗽水腫,小便不利,大便乾燥,食慾不佳的人。
另外,鴨肉對心臟也有好處。100克鴨肉裏面大概含有300毫克的鉀,鉀跟心臟節律有關,而且鉀高了能夠對抗鈉。鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因,所以,日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜,是非常健康的。
鴨肉不宜過量食用,過量動物蛋白質會導致動脈硬化。患有心血管疾病的人不宜食用過量油炸鴨肉。體質虛寒,腹部冷痛,腰痛,經痛者都不宜過食寒性的鴨肉。膽囊炎患者,外科化膿潰瘍者都不能食用鴨肉。
寒露養生方法有哪些 寒露養生衣食住行全攻略
秋季養生的重要性 秋季運動養生應對秋燥
爲什麼秋季養生要吃鴨 秋天養生吃鴨有什麼好處
冬至養生保健全攻略 這些要點養生要謹記
女人養生:秋後飲食不宜“重口味”
秋季養生食譜
秋分養生飲食全攻略
秋天如何養生預防秋燥 寒露養生拒絕秋乏秋燥秋肥
立秋吃什麼水果養生 立秋養生水果推薦
秋分怎麼補充營養好 秋分食補註意事項
秋天孕婦吃什麼食物養生滋補 孕婦秋天養生吃哪些食物好
秋季怎麼養生
立秋後喝什麼湯養生 立秋後的養生湯推薦
立秋後適宜吃什麼養生 立秋後吃什麼蔬菜養生
秋季養生提示 立秋貼秋膘吃什麼有講究
立夏寶寶養生吃什麼好 立夏寶寶養生攻略
立秋後養生食譜推薦 立秋營養菜譜大全
秋季吃螃蟹健康全攻略
秋分吃什麼食物比較好 秋分要吃餃子嗎
春夏秋冬寶寶護理全攻略
立秋吃什麼養生
24節氣之春分養生吃什麼?推薦 春分養生飲食方案
寶寶秋季養生食譜
立秋的飲食與養生 立秋如何調理飲食不傷害身體
秋季養生吃什麼好
秋季孩子養脾胃吃什麼好 2019秋季養脾胃飲食指南
秋分節氣吃什麼好?秋分節氣有哪些飲食原則?
秋分養生:秋分飲食要注意些什麼?
秋分出生的女孩起什麼名字好 秋分女孩名字大全
不同體質秋季養生方法大全 秋季如何養生