鱔魚和泥鰍能一起吃嗎

鱔魚和泥鰍都是對人體有很大用處的食物，但是對於這種兩種營養成分都很高的東西，如果放在一起，效果也不一定是好的。大家經常說，有些吃的補多了都是白瞎，人體更本沒有辦法完全去吸收掉這裏面的營養，那麼鱔魚和泥鰍能一起吃嗎？

鱔魚和泥鰍能一起吃嗎

1、當然可以，黃鱔的營養價值相當豐富的，是純粹的高蛋白低脂肪的食品，而且裏面含有DHA和卵磷脂，卵磷脂多食有提高記憶力的功效，所以吃黃鱔是很補腦的。

2、泥鰍是常見的水產類大衆食品，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有水中人蔘之美譽。泥鰍也是一種高蛋白低脂肪，吃了對身體很有好處的。

鱔魚和泥鰍的功效

1、鱔魚它所含的特種物質鱔魚素，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。

2、泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、鐵、磷、鈣等，有補中益氣、清利小便、解毒收痔、養腎生精功效，特別適宜身體虛弱，脾胃虛寒，營養不良，體虛盜汗者。

這兩樣東西對身體都是好的，又沒有什麼副作用，所以吃起來就可以大大的放心了。只不過就是在做法上需要注意，每個人家的做法肯定都不一定是一樣的，做法要根據要吃的人，來做不同的口味，而且最好是清蒸，營養還不會流失掉，會更加補。