夏季中暑吃什麼?夏季中暑吃哪種食物
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綠豆
綠豆性涼味道甘甜,具有潤喉止咳、清熱益氣利尿的功效,在炎熱的夏天,喝上一碗綠豆湯,頓時都會全身神清氣爽,另外綠豆還有很好的解火功效,每天熬一碗綠豆粥或者綠豆湯飲用,能夠達到很好的防暑降溫效果。
紅豆
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫的效果,到了天夏天身體很容易出現水腫,因此喝上一碗紅豆湯就能很好的緩解水腫。可以使用紅豆與薏仁、陳皮搭配,再加入少量的冰糖熬粥,就能達到很好的防暑功效哦。
毛豆
毛豆中含有豐富的植物蛋白、鎂、鉀以及膳食纖維,同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分,能夠很好的保護心腦血管和控制高血壓。因此在夏天吃毛豆不僅能夠防暑還能預防突發疾病哦。
黑豆
常吃黑豆對腎臟好,另外黑豆的表皮中還含有豐富的花青素,能夠清除體內的自由基,抵抗衰老,花青素還有保護眼睛的功能,在夏天用黑豆熬粥吃就很不錯哦。
芸豆
芸豆中的營養物質很豐富,其中含有蛋白質、鈣、鐵、維生素B,芸豆中的皁甙類物質能夠加快脂肪的代謝,還能阻止糖類的吸收,是很好的減肥、防中暑食品,把芸豆做成涼菜或者直接煮粥喝,但是一定要煮熟以防中毒。
黃豆
黃豆含有大豆蛋白質和豆固醇,能夠明顯改善血脂和膽固醇,降低患心血管疾病的風險,另外黃豆中還含有大量的植物雌激素,女性經常吃能夠降低患癌的風險。因此在夏天喝黃豆豆漿不僅營養又降脂防暑哦。
多喝湯
當人出汗比較多,體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多飲茶
研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。高溫作業者,如能在溫茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有裨益。
多吃粥
在炎熱的夏季,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會相對減弱,容易發生頭重倦怠、食慾不振等不適,重者還會中暑。因此,夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一,如綠豆粥、、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多吃青菜
天熱溼氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應儘量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗淨之後生食,或榨汁之後飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。
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