夏季養生不妨嘗試喝粥 哪些粥能夠補氣健脾?
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炎熱是一年中天氣最熱、雨水最多的季節。高溫悶熱,雷雨多。炎熱潮溼的氣體乘虛而入,最容易減少人體內的水分。同時,它使人心煩意亂,甚至導致夏季、中暑等問題,尤其是老年人、兒童和身體虛弱的人。因此,在炎熱的夏季節氣養生中,首先要注意補水。由於夏季炎熱,容易傷津耗氣,也要注意"以粥養生"。
暑粥補氣清暑,健脾養胃
夏季氣候炎熱,容易失去體內的水分,可以用粥滋養身體。著名中醫李時珍認爲,"粥和腸胃相得,是最好的飲食"。醫學界認爲,粥可以補充陰液津,健脾胃,補虛,最適合養人。粥是在相對較低的溫度和較長的時間內煮出來的,可以減少對蛋白質和脂肪的分解破壞和維生素的流失,使一些礦物質溶解在湯中,使粥更有營養。喝粥有很多好處。建議每天喝一碗粥。
由於藥粥對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜,古人也稱粥爲"世間第一補人之物"。大暑喝粥,要補氣清暑,健脾養胃。此外,在這個季節,清補食品還包括綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等。清暑食品包括蘑菇、紫菜、西瓜、西紅柿等。,而健脾養胃的食物是紅豆、薏米、南瓜等。
大暑多吃冬瓜薏米解熱祛溼
俗話說:"小暑不熱,大暑三伏天"。炎熱過後,潮溼炎熱的天氣會隨之而來,防暑祛溼迫在眉睫。如何安全度過夏天?中醫提醒市民,夏季保健的關鍵是祛溼。最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。
正確的飲食可以幫助人體抵禦夏季和潮溼的侵襲,如冬瓜、薏苡仁、茯苓、山藥等食物煮粥或湯。如果你感到頭暈,你也可以用新鮮的藿香葉和薄荷葉煮湯或粥。新鮮藿香葉的主要作用是芳香化濁,祛暑解表;薄荷的主要作用是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱。夏季以溼熱爲主。服用藿香鮮葉保健是可行的,但要注意不要過度使用,更不要說作爲治療疾病的方法。此外,藿香和薄荷不宜長時間油炸。煮熟後,它們的香氣會消失,不會產生原有的效果。
下面介紹幾種典型的度暑粥,祝你夏天輕鬆度過。
一、綠豆粳米粥
綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2小時,然後加入1000毫升粳米水煮粥。這種粥可以每天早晚吃一次。具有祛熱解渴、消腫的作用,特別適合老人和兒童。
二、苦瓜菊花粥
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,適量冰糖。苦瓜洗淨去肉,切成小塊。粳米和菊花洗淨,兩者一起放入鍋中,加入適量的水,火水打開後,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,用小火煮至米粥稠。該粥可清熱解毒,適用於中暑、口渴、痢疾等疾病的輔助飲食療法。避免同時吃幹、辣、油膩的食物。
三、西瓜皮粥
西瓜皮100克,米50克。將西瓜皮切成硬皮,切成丁。將大米洗淨,放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮,用旺火煮沸,然後用小火煮成粥,加入白糖,具有清熱解暑、利尿消腫的作用。經常吃可以預防中暑。
四、薏米小豆粥
薏米20克,紅豆30克,大米100克,適量水。將薏米和紅豆用冷水浸泡2小時,將大米洗淨,加入適量水,煮成粥,健脾滲溼,清熱消暑。
桑拿天早上健身,散步比較合適
夏天悶熱潮溼,容易中暑。新華醫院內科醫生建議,夏季養生應避免桑拿天,悶熱天儘量少出門,少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天,早晚溫度稍低時儘量散步。夏天黎明早,早起,早餐前做慢跑或球類運動。
此外,人們在炎熱的夏天很容易移動"肝火",莫名其妙的煩躁、無精打采、食慾不振等問題經常出現,也叫"情緒中暑"。"情緒中暑"對夏季健康和身心健康危害很大,尤其是老年人和體弱者。情緒障礙會導致心肌缺血、心律失常和血壓升高,甚至猝死。提醒心腦血管疾病患者避免憤怒、焦慮等極端情緒,儘量做到"心靜自然涼"。三伏天有慢性病史的患者,尤其是中老年人,比年輕人更容易發生心腦血管事故。中老年人在盛夏高溫下健身,也要避免體力消耗過多的運動。
對於補水,最好平時喝開水。必要時,可適當補充鹽和礦物質,以保持身體必需。此外,還要注意開窗通風防暑,保護心靈,冷靜下來,保證精神飽滿。
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