不要太早添加糧食補充劑
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嬰兒不應該早點添加糧食補充劑
在日常生活中,一旦形成傳統習慣,就不容易改變我國許多地區,嬰兒出生2~3個月後,大人總是喜歡給他添加糧食製成的糊狀食物(奶油餅等)作爲補充食品。不知道幾年幾月形成了這種飼養習慣,老太太們都知道這個把戲,傳給孫子孫女,成爲衆所周知的飼養經驗。但是,從兒童營養學的角度來看,這種飼養習慣有很多不恰當的地方。
其一,糧食的主要成分是澱粉,食物進入消化道後,主要通過胰腺分泌的胰澱粉酶消化,可以被人體吸收利用。兒童出生後4個月內,胰腺分泌澱粉酶數量少,活性低,糧食消化吸收功能不完善。過早添加這樣的食物不僅是浪費,未消化的食物在腸道中被酵素產生酸性物質,這些酸性物質刺激腸道會引起兒童腹瀉。筆者在門診曾見一名兩個月大的嬰兒,因腹瀉來醫院治療,他媽媽敘述寶寶每日拉稀便6~7次,大便有酸臭味並伴有許多泡沫。追問飼養史才知道最近添加了蛋糕。停用奶糕後,孩子的腹瀉自然停止。
其二,過早添加糧食類食物往往會影響乳類食物的攝入量,尤其是母乳。很多媽媽之所以急於添加糧食類食物,是因爲擔心寶寶吃不飽。她們看着液體狀的乳類食物總是懷疑其中的“水分”太多,於是她們認爲加點糧食類食物更“耐飢”,讓寶寶吃得更滿足,不容易飢餓。的確,添加奶糕、奶糊等食品後,食物的粘稠性增加了,使得嬰兒胃排空時間得以延長,飢餓感不易出現,寶寶的進食次數也因此減少。但是,糧食類食物佔據在胃內,使得嬰兒每次攝乳量減少,每日的攝乳量也隨之下降,營養怎麼能夠呢?
我們知道,嬰兒的主要食品是母乳,母乳中含有大量的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素、礦物質和活性物質,這些營養素最容易被嬰兒消化吸收,因此是嬰兒最理想的食物。糧食類食物消化後成爲單糖,主要爲人體提供熱量,糧食中其他營養素的含量很少,因此常常需要同其他食物互補食用。對小嬰兒來講,添加糧食而捨棄乳類食品的做法,顯然是得不償失的。
小嬰兒因胃容量有限,消化能力也不成熟,因此不能像成人那樣一日僅食三餐即可滿足需要,小嬰兒必須通過多餐的途徑來彌補少食的不足,每日5~6餐是自然現象。母親一看到嬰兒就餓哭了,就找乳頭,擔心自己的乳汁不夠嬰兒吃。其實,這並不意味着嬰兒總是吃不完,他的特殊生理特徵決定每天吃很多飯。因此,添加糧食類食物,使嬰兒飽腹,減少嬰兒的飲食次數是不合適的。
第三,過多過早給予小兒糧食類食物,容易導致熱量攝入過剩,過多的熱量會轉化成脂肪堆積在體內,孩子就胖了。這種寶寶看起來像“洋娃娃”,很討人喜歡,但體質並不好,很虛弱,抵抗力差,容易患呼吸道和消化道感染。 所以,育兒觀念上,傳統和現代的確在進行着大碰撞。媽媽們和爺爺奶奶們都要接受新的知識,讓寶寶在科學的育兒理念下成長。
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