中度脂肪肝的飲食原則
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豆製品
一、飲食控制:飲食應給予高卡路里、高蛋白質、少量維生素。中度脂肪肝患者應該吃低脂肪食品。例如瘦肉、牛奶、蔬菜、豆製品、水母等,特別是多吃含纖維素的蔬菜,可以減少腸內膽固醇的吸收。少吃會引起高血脂的食物,如鳥蛋類。
二、禁菸:大量或長期飲酒者,谷丙轉氨酶上升,對脂肪肝不利。禁酒有利於中度脂肪肝的消退。
三、避免過度緊張:情緒緊張、過度興奮,血中膽固醇和甘油三酯含量增加。
四、蛋黃、肥肉、動物內臟(腦、心、腎、肝、腸)、動物油等。減輕體重:肥胖是血脂增高、血壓增高的重要因素,體重超過正常標準的人逐漸減輕體重。減肥可以改善肥胖伴隨的高胰島素血癥、胰島素抵抗、糖尿病、高脂血症等,消除脂肪肝。飲食療法和鍛鍊是減肥的基礎。
最後加強體力活動和體育鍛煉。運動能增強肌體代謝,提高體內部分酶,特別是蛋白酶的活性,有利於血脂的運輸和分解。中度脂肪肝的食療方法有助於減輕中度脂肪肝的症狀。建議患者採取合理的食療方法。
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