魔芋爲什麼能抑制食慾減肥 魔芋有哪些營養價值
本文已影響1W人
本文已影響1W人
魔芋是很多減肥人羣必吃的一道食物,富含膳食纖維等多種營養成分,熱量低,魔芋爲什麼能抑制食慾減肥?魔芋有哪些營養價值?下面本站小編就帶來介紹。
魔芋富含膳食纖維、蛋白質及氨基酸、礦物質、生物鹼等多種營養成分,是世界衛生組織確定的十大保健食品之一,但魔芋全株有毒,不可生吃,只能加工後食用。
魔芋加工後的主要成分是葡甘聚糖(KGM),加工得到的精製粉末中一般含有65%以上的葡甘聚糖,通過提升技術可使精製粉末中的葡甘聚糖含量達到80%左右。作爲一種天然的高分子水溶性膳食纖維,葡甘聚糖本身的熱量很低,而且對減肥的益處是多角度的。
葡甘聚糖具有良好的吸水膨脹性,只要2~3克魔芋粉,與水接觸後即可膨脹爲200克左右的半透明粘稠液體。所以,食用富含葡甘聚糖的魔芋製品容易使人產生飽腹感,延緩胃排空的時間,從而減少食量。
與其他膳食纖維一樣,葡甘聚糖也能促進腸胃蠕動,還能“順帶”吸附一些有毒有害物質和過多的膽固醇、脂肪等,隨糞便排出體外,有助於潤腸通便。
葡甘聚糖在大腸內能被微生物發酵降解成短鏈脂肪酸(SCFA),短鏈脂肪酸可以通過刺激腸道黏膜L細胞分泌激素作用於下丘腦,最終降低飢餓感,抑制人的食慾。
魔芋的營養價值極爲豐富,除了含有植物本身特有的大量膳食纖維以外,還有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉和碳水化合物,以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鈷等多種微量元素,此外還含有17種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。
1、減脂降糖。
魔芋可以降血脂,對於血脂異常的人來說是個不錯的選擇,將魔芋吃進體內的時候,魔芋中豐富的成分會抑制體內脂肪的吸收,使體內的脂肪很快被消化掉,不過多的停留在體內,而且魔芋還能延緩人體糖分的吸收,抑制腸胃糖分的吸收,所以也有降血糖的作用,使血糖值在正常範圍內。因此,血脂異常和糖尿病患者可以服用魔芋。
2、排毒通便。
魔芋含有豐富的膳食纖維,可以幫助我們的腸胃消化,促進腸道蠕動,高效排出體內堆積的多餘脂肪和垃圾,所以對於便祕的人也可以起到通便的作用。
3、提高免疫力。
魔芋用水加熱後,會出現凝膠狀的薄膜,當人吃進體內之後這層薄膜就會吸附在人體的腸道上,那麼,當我們吃其他食物時,薄膜會很好地阻止腸道與有毒物質直接接觸,它會起到保護作用,減輕胃的負擔,阻礙有毒物質的吸收,從而提高人體免疫力。
4、補充鈣元素。
魔芋還含有天然的鈣,在我們缺鈣的時候會導致骨骼的正常發育。魔芋所含的鈣能被人體很好地吸收,能促進人體骨骼發育。對老年人來說,還可以預防骨質疏鬆,減緩鈣的流失。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
魔芋豆腐的食用禁忌
產婦能吃魔芋嗎
魔芋能每天吃嗎 吃魔芋應該注意什麼
魔芋怎麼做好吃
魔芋的產地在哪裏
魔芋是什麼
魔芋的功效
毛芋頭的功效 毛芋頭營養價值有哪些
食用魔芋要注意哪些
哺乳期能吃魔芋嗎
來事能不能吃魔芋
芋頭的功效 芋頭營養價值有哪些
懷孕能不能吃魔芋
魔芋有什麼禁忌
孕婦能吃魔芋嗎
芋頭的功效與作用 芋頭營養價值有哪些
魔芋的功效與作用有哪些
山芋的功效與作用 山芋營養價值有哪些
魔芋孕婦能不能吃
魔芋燒鴨的食用禁忌
【魔芋粉怎麼吃能減肥】魔芋粉減肥法 魔芋粉減肥吃法
魔芋的營養價值
魔芋能不能吃
芋頭的營養價值
魔芋燒鴨的食材選購
嬰兒能吃魔芋嗎
菊芋的功效與作用 菊芋營養價值有哪些
芋頭的作用與功效 芋頭營養價值有哪些
魔芋的做法
魔芋豆腐