爲什麼輕食外賣價格這麼貴 減脂餐如何自己搭配科學又省錢

在點外賣輕食的時候會發現，相比其他菜餚，輕食價格總是要貴上許多，不少人吐槽吃不起，那麼，爲什麼輕食外賣價格這麼貴？減脂餐如何自己搭配科學又省錢？下面本站小編就帶來介紹。

爲什麼輕食外賣價格這麼貴

價格都是受市場整體供需決定的，相比於其他快餐而言，輕食的店確實不多。慢慢開始接受吃輕食，用輕食替代其他快餐的人是越來越多的。這樣的情況下，輕食的價格自然是比其他午餐的快餐高一些的。

輕食的食材大部分都是新鮮的，要求品質和賣相都好，並不是隨便什麼食材都能做到。像我們一百多家門店日常做輕食時，我們對於店裏的要求都是，需要保證食材的新鮮，不止是必須要用當天採購的蔬菜，甚至有的當天採購的蔬菜賣相不好了那也是不能賣給客戶的。

但是，其他快餐品類很多用的是調料包、半成品，對於菜品質量的接納程度上更是放飛自我了，舉個例子，蔬菜本身比較焉的，下了油鍋加了醬料以後就看不出蔬菜的焉，但是對於輕食來說，蔬菜要麼是生的洗淨以後出，要麼就是水煮以後出，這個賣相肯定看得出來本身的樣子的，那些快餐裏的菜混在顏色厚重的醬料裏本身已經沒了本來面目了，怎麼看出新不新鮮?

減脂餐如何自己搭配科學又省錢

面對價格高昂的減脂餐外賣，如何在科學又省錢的前提下搭配好屬於自己的減脂餐呢?一份減脂期間的三餐建議請收好。

早餐：將油條、包子、餡餅這類常見的早餐換成全麥麪包、牛奶、雞蛋，加上青菜。這樣一來，避免了許多油、鹽、肥肉和佐料，大大降低了食物的營養密度。

午餐：這一餐的油鹽比較難控制，所以需要掌握一些基本原則，比如避免油炸、紅燒一類容易提高熱量的烹飪手段，蔬菜的熱量不高，一般不會超過50大卡，但醬茄子、燒茄子這類菜，油比菜的熱量還要高。

主食可以選擇玉米、紫薯、粗糧、二米飯、南瓜、土豆泥、黑米飯糰;

蔬菜和菌類選擇茼蒿、油麥菜、豆芽、芹菜、小油菜、西蘭花、菜花、香菇、海鮮菇、杏鮑菇;

蛋白質選擇雞小胸、牛肉、羊肉、蝦、魚等等。

晚餐：根據《中國居民膳食指南》中建議食鹽的攝入量爲5克，食用油是25~30克。

晚餐加入粗加工的主食，適當增加粗糧的攝入就等於免費補充礦物質和微量元素，而且粗糧的飽腹感高於細糧，加以兩三個蝦、金針菇、堅果、芹菜進行搭配。

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