秋季養生飲食攻略 幫你安然度過多事之秋
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夏天到了秋天,季節的更換有點不習慣,身體也有點敏感,夏天到了秋天更換季節,容易受到疾病的侵襲,這時必須做好保健工作。初秋飲食保健是我們不能忽略的,下面小編就爲您詳細的介紹初秋飲食養生全攻略,一起來看看吧!
潤燥優先蓮藕
蓮藕是寶物,秋蓮最補人。
入秋後空氣乾燥,人容易煩躁。此時,爲了消除秋天的乾燥,必須多吃梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等乾燥食物。蓮藕優先。
蓮藕開胃清熱,潤燥止渴,安心。鐵、鈣等微量元素豐富,植物蛋白質、維生素、澱粉具有明顯益氣的效果,也能提高人體免疫力。
蓮藕的吃法適合生熟。作爲水果生吃的東西,味道甜,涼爽,和入肺的糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,柔軟的糯米溼潤,和秋令美味的小菜一起燉,健脾開胃,營養豐富,適合脾胃虛弱的人養生。
補肺優先杏仁
蘿蔔杏仁乾薑梨,治療咳嗽不求醫生。
根據中醫的理論,時髒對應,秋天是肺。立秋後是養肺、補肺、治療肺病的最佳時期。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、菱形等。其中季節最好的不是杏仁。杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤肺的效果更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等效果,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
杏仁與薏苡以1:5的比例煮粥,溫暖時喝的豬肺燉也有緩和滋養的效果。當然,零食吃的烤杏仁也可以適當吃。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫生指導下服用。
養陰首選蜂蜜
朝鹽水、晚蜜湯。
進入秋天,要把保養體內陰氣作爲首要任務。養陰的食物也有泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、生山藥、白果、梨、棗等很多。其中最具代表性的就是蜂蜜。中醫認爲,蜂蜜具有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解毒、養脾、悅色的效果,因此具有百花之精的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,對於緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可直接放入溫水中飲用,也可與鮮榨果汁混合。將悉尼挖出核,倒入蜂蜜蓋蒸,可以彌補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美。
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