秋季養胃要怎麼吃?秋季養胃有哪些飲食誤區?
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秋天怎麼吃才能養胃?秋天早晚溫差大,容易出現胃寒等胃部不適症狀果你想養胃,你應該合理安排飲食。讓我們來介紹一下秋天如何養胃。
秋季養胃食品
玉米:雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米,但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維,當然這不是你猛吃的理由,因爲裏面添加了很多奶油和糖。
蘋果:蘋果富含維生素,其纖維素能刺激腸道蠕動,加速排便,具有排便效果,對便祕效果好。
腰豆:腰豆以人類腎臟命名。在北印度和新奧爾良,紅豆和腰豆是主要的食品原料。和他們的近親一樣,我們吃的幾乎所有豆類都富含纖維、蛋白質和鐵。
黑豆:每杯黑豆含有15克纖維和大約15克蛋白質。它們飽滿的黑色代表着豐富的黃酮類化合物,土地顏色的食物含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入豆類和其他高纖維食物時,記得多喝水。
糙米:大米的口感更好,但是糙米的營養價值顯然要高得多,它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。但是這也很值得。每杯糙米都含有3.5克纖維。如果每週吃五次或更多次大米,患兩種糖尿病的風險將增加17%,而在增加兩次糙米飲食後,風險將降低到11%。
全麥麪包:白麪包使用精磨麪粉,這意味着穀物的殼和糠被去除。糠是胚芽的核心。全麥麪包保留了這些營養豐富的纖維原料,所以用全麥麪包代替白麪包是增加營養的好方法。這樣,你每天獲得的纖維量就會大大提高。
燕麥粥:燕麥含有葡聚糖,是一種非常特殊的纖維,具有良好的降膽固醇效果,但也能改善免疫系統的功能。燕麥不僅與可溶性纖維混合(可降低膽固醇),還與不溶性纖維混合(有助於保持消化系統暢通)。
接下來,讓我們來看看秋養胃的飲食誤區。
秋季養胃飲食誤區
避免酗酒。酒精本身會直接損害胃粘膜,還會引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來又會加重胃損傷。
避免吸菸。吸菸可促進胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜前列腺素合成,是一種粘膜保護因素。吸菸還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。
飢餓和飽腹感不均勻。飢餓時,胃中的胃酸和蛋白酶沒有食物中和,濃度高,容易引起粘膜的自我消化。暴飲暴食容易損害胃的自我保護機制;胃壁擴張過多,食物停留時間過長會導致胃損傷。
忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70~90%,潰瘍治癒後,細菌也消失了。潰瘍患者可通過餐具、牙具和接吻密切接觸感染。不潔的食物也是感染的原因之一。
避免吃太多的晚餐。有些人經常把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃晚飯或睡覺前吃東西,這不僅會導致睡眠不真實,容易導致肥胖,而且會導致潰瘍的形成,因爲刺激胃粘膜導致胃酸分泌過多。
避免狼吞虎嚥。食物進入胃,儲存、研磨、消化後,食物變成乳糜,排入腸道。如果咀嚼不好,狼吞虎嚥,食物粗糙,會增加胃的負擔,延長停留時間,造成胃粘膜損傷;此外,慢慢咀嚼可以增加唾液分泌,減少胃酸和膽汁分泌,有利於保護胃。
避免咖啡濃茶。咖啡和濃茶是中樞興奮劑,反射會導致胃粘膜缺血,破壞胃粘膜的保護功能,導致潰瘍。
另外,還要注意不要吃冷食。
秋天養胃,避免吃冷食
秋天過後,天氣逐漸變冷,許多人會開始感到胃部不適。秋天是胃病易發或復發的季節。由於胃腸道對冷熱的刺激非常明顯,秋季晝夜溫差較大,一點注意容易感冒,引起胃腸道疾病或加重原胃病。因此,我們應該注意胃的溫暖,晚上睡覺,蓋上牀上用品。
秋天養胃,記住以上幾點哦。
尤其是慢性胃炎或陽虛、氣虛的人,秋季要多注意養胃。中醫認爲,陽氣具有溫暖四肢、臟器的作用,陽虛體質容易出現虛寒症狀,胃陽虛在這類人羣中很常見,而氣虛體質的人往往感到虛弱、食慾不振、面色發黃,這兩類人脾胃功能差,所以秋天胃也容易出現。胃寒患者在食物中加入適量的生薑和胡椒,有健胃暖胃的作用。
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