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芝麻醬拌菠菜這道菜的熱量主要來自芝麻醬，麻醬在同類食物中熱量還是比較高的，在100g芝麻醬中，熱量就有618大卡，而脂肪也有52g，同類食物比如，100g蛋糕的熱量是347大卡，100花生醬的熱量是590大卡，應該說芝麻醬屬於高熱量的食物，所以肥胖者應該少吃。菠菜是一種蔬菜，它的熱量是比較低的，100g菠菜中的熱量只有24大卡，脂肪含量也很低，所以它和芝麻醬搭配還是比較適合的。
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