百合應該怎麼吃? 推薦三種百合的日常吃法
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百合是一種非常珍貴的中藥材,不僅食用價值高,而且藥用價值高,很受歡迎。百合已經是不知道的食材花了,但很多人不知道該怎麼烹飪。今天我推薦三種百合的日常吃法。
冰糖燉百合
做法:百合、冰糖各60克,冬花15克。洗完百合後,撕開一瓣,和冬花一起放入瓦鍋,加入適量的水。文火燉,快熟的時候加入冰糖,燉到百合爛的時候就可以吃。
效果:該菜具有潤燥清火、清心養肺的效果,適用於肺乾咳。心煩意亂,口渴等症狀。
百合板栗湯
做法:百合板剝下後洗淨,和板栗一起放入碗中,加水稍微蒸30分鐘。鍋裏放入400克清水,燒開後放入蒸好的百合、栗子,加入150克糖,糖溶化後粘稠就可以放入碗中。
效果:甜美清爽,有清肺、安神、醒腦的效果。
百合冬瓜湯
做法:百合40克,生冬瓜300克,雞蛋1枚。把百合洗淨撕開,把冬瓜切成薄片,加水煮沸後加入蛋白,加油鹽煮湯,湯變成乳白色之前放入碗中。
效果:該湯具有清涼、消熱、消暑的效果,是夏季食療料理,常人可以吃。
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