調整陰虛體質吃什麼好呢?推薦兩種食譜
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陰虛體質怎麼吃?隨着天氣逐漸冷卻,必須開始重視養生和烹飪。今天推薦的是調整陰虛體質的食物和食譜,快點一起知道有什麼吧。
陰虛體質的種類
肺陰虛:肺陰虛是指肺陰不足引起的虛熱內生現象。主要症狀有:苔少質紅少津、脈細數;口咽乾燥、形體消瘦、午後潮熱、盜汗、面部皮膚乾燥、聲音嘶啞。肺陰不足,失去其清潤的本性,氣機上逆人易咳嗽。肺陰虛生內熱,有痰但不易咳嗽,痰中帶血。
心陰虛:心陰虛是指心陰血不足,不能滋養心臟,心主血脈、神明等功能減退,發生虛熱內擾的現象。主要症狀是舌紅少津、脈細數或促進。由於心陰不足,虛火內動,擾亂心靈,有心悸、煩躁、焦慮、恐慌、健忘、五心煩躁、失眠多夢等現象。心陰虧虛不能制陽,故面見顴紅。
脾陰虛:脾陰虛是指脾陰液不足、溼潤、運輸功能失調引起的一系列症狀。主要表現爲舌淡紅紫苔、無苔、脈弱數陰陽根、脾陰不足脾陽、脾氣弱,飲食量減少,食後腹脹運化、溼潤功能失調,水谷精微不能輸送,口乾不想喝,嘔吐,肌肉瘦弱,疲勞脾乃氣血生化之源,脾失健運,則陰不制陽,虛熱內生,所以會出現心中躁擾、煩亂不安、惡熱喜涼、手足心熱的症狀。
接下來,爲大家介紹一下陰虛體質應該怎樣吃吧。
陰虛體質吃什麼好
牛奶:性平,味甘,不僅營養豐富,還有滋陰養液、生津潤燥的效果。歷代醫生讚揚牛奶的滋陰作用,牛奶潤肌止渴、潤肌、潤腸、潤五臟、潤液。體質陰虛的人,應該經常吃,有很多好處。
雞蛋:性平,味甘,不僅能益氣養血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認爲是很好的蛋白質食品。其中蛋白質、蛋白質和蛋黃磷蛋白質是完整的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大豆一起食用,如民間習慣用雞蛋與豆漿同食,更有益處。
豬肉:性平,味甘,有滋陰潤燥的作用,適合陰虛體質者食用。
鴨肉:性平、味甘、滋陰養胃,是最理想的補充物,陰虛體質者應該吃。
甲魚:性平,味甘,有滋陰涼血的作用,爲了補充好產品,最適合陰虛的人吃。另外,甲魚適合陰虛血熱、陰虛火旺、虛勞骨蒸的人。甲魚的背殼又稱鰻魚甲,有滋陰補血的作用,陰虛的人也適合吃。
海蔘:滋陰、補血、益精、潤燥作用。海蔘是高蛋白低脂肪的海味珍品,既能補益,又能滋陰,陰虛體質的人應該經常吃。
乾貝:又稱江珧柱、馬甲柱,爲一種海鮮食品。性平,味甘鹹,能滋陰補腎。乾貝肉質柔軟,味道鮮美,是高蛋白食品,陰虛的人應該經常用乾貝燉,最有利。
蛤蜊:性寒,味鹹,滋陰,化痰,軟。陰虛體質和陰虛患者,包括糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、腫瘤病等患者,最好吃。蚌肉:含有豐富的蛋白質和維生素,具有滋陰、清熱、明目的效果。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最爲適宜。
烏賊魚:性平,味鹹,既能補血,又善滋陰。肝腎陰虛者,食之最宜。
梨:具有生津、潤燥、清熱的作用,最適合肺陰虛或熱病後陰傷者。
桑葚:性寒,味甘,有滋陰補血之功,最能補肝腎之陰。特別是肝腎陰虛體質的人渴、眼暗、耳鳴耳聾,最好吃。
枸杞子:性平,味甘,有滋陰益壽的功效,特別是肝腎陰虛腰膝痠軟,頭暈,視力模糊,耳鳴耳聾,肺陰虛結核病盜汗,虛勞咳嗽,糖尿病陰虛渴等,食物更好。
陰虛體質的食療方
芹菜拌豆腐:準備鮮芹菜、豆腐各100克,香油、鹽、味精適量。芹菜洗淨後,放入沸水鍋煮3~5分鐘,瀝乾水分切段。切豆腐,和芹菜、香油、鹽、味精混合即可。芹菜能清熱除煩,養血潤燥,還有治療頭痛、頭暈、高血壓的作用。芹菜拌豆腐可以清熱生津,降低血壓,適合頭暈、臉紅、不安的高血壓患者。
香菇豆腐湯:準備50克香菇,豆腐100克,蔥段、油、麻油、鹽、水澱粉適量。將香菇洗淨,切成豆腐放入鍋中,加入蔥段、油、鹽,用小火煮沸。然後用水澱粉粘稠,加入麻油即可。中醫認爲蘑菇性寒、味甘、滋陰祛熱、補脾健胃養肝,能提高人體免疫力,是食藥可用的優良營養保健食品。而且在現代,草菇又用於高血壓病和心血管疾病患者。蘑菇豆腐湯滋陰清熱,降低血壓。陰虛體質者常吃也能滋陰養陽,增強體質。以上調整陰虛體質的食物和食譜供參考。
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