什麼是奶湯? 哺乳媽媽的奶湯食譜
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衆所周知,母乳餵養嬰兒是最健康的餵養方式。母乳營養豐富,有些寶貝媽媽很少母乳。如果牛奶不足,你可以吃一些牛奶食物來催乳。
什麼是奶湯?米酒蛋花湯
材料:3個雞蛋,一瓶米酒約380克,2小碗清水。
做法:
1.將米酒和兩小碗清水放入鍋中,用大火煮。
2.煮的時候把雞蛋倒進碗裏。用打蛋器把雞蛋打散到很多小泡泡裏。
3.鍋開後倒入蛋液,然後用小勺快速攪拌滑散。當鍋裏漂浮着小蛋花時,可以關火。
大豆花生豬腳湯
材料:豬腳、大豆、花生、蔥、姜、料酒、鹽。
做法:
1.花生,大豆提前浸泡6-8小時。
豬腳用鑷子拔出雜毛洗淨,然後切塊,焯水,再洗淨。
將豬腳、花生、大豆、蔥姜和足夠的水放入湯鍋中,大火燒開後撇去浮沫。
4.加入料酒,小火燉2小時左右,最後用鹽調味。
花生煲豬手
材料:豬前蹄 紅皮花生100克,王不留行 20克、紅棗 一片薑片,一片湯布袋
做法:
紅皮花生泡水約4-5小時備用,王不留行放入湯袋,封口泡水約15分鐘備用。
2.豬手(豬前蹄)洗淨切成小塊,用開水煮血,然後用冷水沖洗備用。
3.洗淨砂鍋,加入適量水煮沸,倒入準備好的豬手、花生、王不留行、紅棗、薑片。先用大火煮20分鐘,然後用小火煮豬手和花生軟耙,用大火煮15分鐘調味(最好只放鹽)。
枸杞鯽魚湯通草
材料:枸杞10g、通草5g、鯽魚1條
1.準備新鮮鯽魚,魚頭也可以。適量通草、枸杞、薑片。
將鯽魚兩面煎黃。
3.倒入通草、枸杞、薑片,加入適量水燉至湯白。
墨魚瑤柱鳳爪湯
材料:乾貝30g、雞腳120g、墨魚肉30g
做法:
先將乾貝和墨魚肉燙一下。
2.將雞腳燙一下。
三、隔水燉熟。
黃花菜老母雞湯
材料:老母雞150g、黃花菜30g
做法:黃花菜水送好後,和老母雞一起煮湯。
功效:滋補、催乳、養血。
適用人羣:牛奶少、氣虛血虛、乏力。
哺乳食譜絲瓜仁鰱魚湯
做法:取絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,一起煮成湯。
吃法:吃的時候可以放點醬油,不要放鹽。最好一次吃魚喝湯,一天喝一次,連續喝三天。
營養作用:絲瓜仁具有催乳作用,鰱魚具有補虛、理氣、通乳的作用,對血虛引起的缺乳作用。
豬骨催乳湯
做法:取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨均宜)500克,通草6克,清水2000克,一起在鍋裏煮1-2小時,直到煮一小碗湯,加點醬油。
吃法:每天喝一次,連喝3次-5天。
營養功效:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用,尤其是通草後。
三、花生米粥
原料:熟花生仁50克,低脂鮮奶250毫升,米飯150克,白糖少。
製作:將米飯放入鍋中煮粥,煮熟時加入花生仁和低脂鮮奶,拌白糖。
吃法:每天喝兩次,即早午或早晚。
營養功效:花生仁平甘,能醒脾益氣,潤腸通便,具有催乳、止血、補血的功效。
4、鯽魚鮮湯
原料:鮮鯽魚500克,通草6克,精鹽少。
製作:先將新鮮鯽魚去鱗去內臟,再加入通草煮湯。
吃法:每天吃魚喝湯兩次,連續喝3次-5天。
營養功效:鯽魚能補虛,滲溼利水,溫中順氣,具有消腫、利水、通乳的功效;草也可以通風,與鯽魚搭配效果更好,但鯽魚湯應清淡。
五、豬蹄黃豆湯
原料:豬 一蹄,60克大豆,30克黃花菜。
製作:豬蹄洗淨切成碎片,與60克大豆、30克黃花菜一起煮加入油、鹽等調味料,分數次吃完。
吃法:2-三日一劑,連服三劑。
營養效果:豬腳、大豆、花椰菜湯是常用的催乳素處方,適合牛奶缺乏牛奶,服用豬腳湯分類,湯肉少,否則湯中的高蛋白和高脂肪可能會導致食慾不振,但不能補充。適合產後牛奶稀缺、無乳脹、乳房柔軟的產婦。
六、蝦餛飩湯
原料:鮮蝦50克,豬絞肉50克,胡蘿蔔15克,蔥20克,姜10克,餛飩皮8克-10片香菜,適量高湯、精鹽、胡椒、麻油。
製作:先將蝦、絞肉、胡蘿蔔、蔥、姜剁碎,加入調料拌勻。將餡料分成8個-10份,包在餛飩皮裏,然後在沸水裏煮。加入湯煮沸,加入煮熟的餛飩,加入香菜、洋蔥、胡椒粉、芝麻油等調味料。
營養功效:蝦溫鹹,富含蛋白質、脂肪和各種維生素,對產後缺血、缺乳非常有幫助。
七、烏魚通草湯
原料:烏魚(又稱黑魚)1條,通草3克,蔥、鹽、料酒等。
做法:將烏魚去鱗及內臟,洗淨,將通草與蔥、鹽、料酒、水一起煮熟即可。
營養功效:草味甘、淡,清熱利溼,是一種常見的成分,可在中藥店購買,烏魚富含優質蛋白質,具有促進傷口癒合的作用,適合未完全恢復的母親。
產後牛奶不足吃什麼好產後牛奶不足是許多產後新媽媽特別擔心的問題,面對產後牛奶不足真的只能無助嗎?事實上,事實並非如此,在我們的生活中有很多食物是催乳素大師哦。
一、黑芝麻
黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。《神農本草經》將黑芝麻列爲上品,認爲可以"主傷中,虛弱,補五內,益氣,長肌肉,填腦髓"、"長服,輕身不老"。黑芝麻能被稱爲本草備要"補肝腎,潤五臟,滑腸"、"明耳目,烏鬚髮,利大小腸,逐風溼氣。"現代藥理學研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻和其他營養物質。黑芝麻含有維生素E和維生素B1中多種必需氨基酸,可加速人體代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、激活腦細胞、消除血管膽固醇的重要組成部分;黑芝麻含有不飽和脂肪酸,延長壽命;黑芝麻中的卵磷脂是膽汁中的成分之一。如果膽汁中的膽固醇過高,與膽汁中的膽酸和卵磷脂的比例不平衡,就會沉積形成膽結石。卵磷脂可以分解和降低膽固醇,因此卵磷脂可以防止膽結石的形成。
肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、早白、血虛麻木、婦女奶水不足等疾病,如果經常吃黑芝麻,大有裨益。
二、花生
花生可用於脾臟缺乏、胃、水腫、女性白帶、貧血和各種出血、肺乾咳、乾咳、產後催乳素等疾病。除催乳素外,花生還有其他作用:花生富含脂肪,人類生活活動所需的各種氨基酸,易被人體消化吸收,經常食用具有滋養和延長壽命的作用;花生含有維生素E抗衰老,維生素B1可營養神經纖維;花生含有鈣、鐵,對兒童、孕婦和孕婦非常有益;花生服具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量、改善功能、增強毛細血管收縮功能、改善凝血因子缺陷、少量纖維素,具有良好的止血作用,可加速血腫消退,可用於各種出血症,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等;花生含有不飽和脂肪酸,可降低血壓和膽固醇;花生含有卵磷脂,可延緩腦衰退,防止血栓形成。
三、絲瓜
絲瓜絡是一種中草藥,又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,是在絲瓜成熟、黃色、乾燥後去除,去除皮膚、果肉、種子,清洗乾燥,即絲瓜絡。絲瓜絡多爲長邊形或長圓柱形,爲絲交織而成。絲瓜絡味甜、冷,具有通過經絡和冷血解毒的作用,可治療氣、血阻滯、經絡阻塞等疾病。如乳腺炎症、牛奶包、牛奶分泌不良,中醫建議將絲瓜絡放入湯中燉,可發揮調節乳房氣、血、催乳、開胃化痰的作用。一些母親燉絲瓜和鯽魚、豬腳、腰花湯,喝後發現牛奶分泌旺盛,事實上,這主要是湯的作用,只是燉絲瓜絡湯不能達到催乳的效果。但如果燉絲瓜絡和肉湯,它可以發揮催乳的作用。專家建議牛奶分泌不良,乳房塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以促進催乳。
四、金針菜
金針菜,又稱萱草花,又稱黃花菜,是萱草上的花蕾。它是一種多年生的野生草本植物,根是塊狀的,喜歡生長在背陽潮溼的地方。金銀花營養豐富,每100克幹品含有14種蛋白質.1克,幾乎類似於動物肉。此外,金銀花還含有大量的維生素B1B2等。由於金針菜營養豐富,具有較大的治療價值。中醫認爲它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的作用。治療產後牛奶,用金針燉瘦豬肉,效果很好。
五、茭白
據說武則天產後乳汁較少,大便祕結復發,口腔潰瘍,但她害怕吃藥。當時,一位在食療方面有深厚造詣的學者孟洗提供了一種食療處方。菱白泥鰍豆腐湯加醋調味,效果奇特。水竹作爲蔬菜食用,口感甘甜、鮮嫩爽口。在水鄉澤國江南地區,它被列爲江南三列江南三大名菜。它不僅美味營養,而且含有碳水化合物、蛋白質和維生素B1B2、維生素C和各種礦物質。祖國醫學認爲,水竹味道甘冷,具有解熱毒渴、利二便、催乳的作用。目前,水竹、豬蹄、草(或山海螺)多用於烹飪和食用,具有良好的催乳作用。由於水竹冷,如果乳母脾胃虛寒,大便虛弱,則不宜多吃。此外,水竹含有更多的不溶性草酸鈣,尿路結石患者也應注意不要吃太多。
六、萵筍
生菜分葉用和莖用兩種,葉用生菜"生菜"莖被稱爲生菜"萵筍",營養豐富。據分析,除質。據分析,除鐵外,所有其他營養物質都高於莖。因此,吃生菜時,最好不要放棄葉子而不吃。生菜味苦寒,具有通乳作用。當母乳較少時,可以用生菜燒豬蹄食用。這種食用方法不僅減少了油膩、芳香和美味,而且比單用豬蹄更有效。
七、豌豆
豌豆,又稱青小豆,味甘平,富含磷,每100克含磷約400毫克。豌豆有利於排尿、生津液、解瘡、止瀉、通乳的功效。青豌豆可以煮淡食或者用豌豆苗搗碎榨汁。
八、豆腐
豆腐具有益氣、生津潤燥、清熱解毒的功效。它也是一種催乳素食品。它可以用豆腐、紅糖、葡萄酒和水煮來生牛奶。藍絲帶8月倍乳結合幾十年的臨牀經驗,基於皮膚生理學和中醫理論,即在嚴格分析中國大陸不同產婦體質差異特徵的前提下,根據人體自然生產規律,採用不手術、不注射、不服藥、不疼痛的方式。對於不同類型缺乳的母親,採用不同的催乳方法,實現一次性催乳,讓寶寶享受母乳。
這些正在悄悄地搶走母親的牛奶1.能抑制乳汁分泌的食物,如韭菜、麥芽、人蔘、大蒜、胡椒粉等。
2.刺激性食物:產後飲食要清淡,不要吃辛辣調料、辣椒、酒、咖啡、香菸等。
3.油膩食品、油炸食品、高脂肪食品:這類食品不易消化,熱量過高,應酌情攝入。
4、藥物:對於母乳餵養的母親,大多數藥物在一般劑量下,不會讓嬰兒受到影響,但建議母乳餵養的母親不要服用藥物,主動告訴醫生母乳餵養,讓醫生開合適的藥物,選擇持續時間短的藥物,通過牛奶達到最少的劑量。
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