營養的食物也要“健康”地吃
本文已影響3.29K人
本文已影響3.29K人
我們都知道要多吃水果、蔬菜,少吃油膩食物,但是您知道嗎?即使是再有營養的食物,也要“健康”吃。很多人都很難想象食物的副作用,食物維持着我們的生命,如果食物都有副作用,我們的生命又該如何得到保障?但據專家分析:食物的副作用只有在你吃不對的時候纔會產生。
1.容易形成結石食物
代表食品:含草酸多的食物,如筍、巧克力、堅果、茶葉等。
菠菜、莧菜、茭白、各種筍類、巧克力、堅果、辣椒和茶葉等都是草酸含量較高的食物,它們好吃又營養,但和牛奶、奶酪、蝦皮、芝麻醬等含鈣高的食物一起吃,就可能結合成草酸鈣,形成尿道結石、腎結石等。
特別提醒:含草酸多的蔬菜,最好吃前用開水焯一下,讓大部分草酸釋出;堅果、巧克力最好不要和含鈣高的食物一起吃;茶不要飯後馬上喝,最好隔一兩個小時再喝。
2.容易加重體味的食物
代表食品:肉類、咖喱、大蒜、洋蔥。
常吃肉的人和常吃蔬菜的人,身體散發的氣味不一樣。研究表明,吃肉多的人體味比較重,因爲肉類在代謝過程中產生很多酸性物質,導致體液產生異味,通過汗腺散發,腋下汗腺發達的地方更爲明顯。此外,魚類、洋蔥、大蒜、茴香和咖喱等食物,其代謝產物也會令人體味加重。
特別提醒:要想體味清新,最好多吃蔬菜、水果等鹼性食物。
3.容易誘發過敏症的食物
代表食品:高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、海鮮、花生、貝類等。
很多人覺得,蛋白質高等同於食物更有營養,卻忽視了有些蛋白質也是導致過敏的主要原因。美國食品藥品管理局把小麥、海鮮、貝類、雞蛋、牛奶、大豆、花生、堅果列爲最易過敏的8種食物,90%以上的過敏都由它們引起。對於亞洲人,最易引起過敏的食物是雞蛋、乳製品、腰豆、香蕉和芝麻這5種。
特別提醒:這些食物易引起過敏,大多和其中的蛋白有關。過敏症狀中,81%是出疹子、感覺疲倦,70%以上引起感冒,此外,還包括脹氣、失眠等。
4.容易讓血脂增高的食物
代表食品:膽固醇含量高的食物,如豬腦、雞肝、蛋黃等。
膽固醇高的食物,一般營養也高,雞蛋黃就是典型例子。不過,很多人都不知道,豬、牛、羊等動物的腦纔是膽固醇含量最高的食物。一般建議普通人每天攝取膽固醇不超過300毫克,有心血管疾病、膽固醇偏高的人每天不超過200毫克,但100克豬腦就含有2571毫克膽固醇。此外,100克豬肝含288毫克膽固醇,100克雞蛋黃含有1510毫克膽固醇。
特別提醒:吃動物性食物要遵循以下規律,禽肉的膽固醇含量低於豬、牛、羊肉,瘦肉低於肥肉,一般魚類低於貝殼類和軟體類。
5.容易引發偏頭疼的食物
代表食品:酒類、咖啡、巧克力、火腿、午餐肉等。
導致偏頭疼的幾類食物分別是:酒類;含咖啡因的食物,包括咖啡、巧克力、茶和可樂;火腿、午餐肉等含有亞硝酸鹽的加工肉製品。專家分析,這可能與這些食物中某些成分能引起腦血管急劇擴張或收縮有關。此外,有些人夏天大量吃冷飲時,突然的冷刺激也會讓血管收縮,引發頭痛。
特別提醒:美國辛辛那提醫學院頭痛專家文博士建議,多吃點含鎂的食物,如菠菜、豆類,杏仁等能減輕頭疼。
6.容易引發水腫的食物
代表食品:長期吃含鹽太多的食物,如雞精、醬豆腐、醬油、鹹菜等。
吃鹽太多除了導致高血壓和心腦血管疾病外,還有一個副作用就是引發水腫。中國營養學會推薦每人每天吃鹽不超過6克,但每100克榨菜就相當於11克鹽、100克醬油相當於15克鹽。此外,專家提醒,雞精、醬豆腐、鹹菜、醃製或煙燻食品等都屬於“藏鹽大戶”。
特別提醒:如果長期吃鹽過量,會發現自己好像胖了一圈,這就是身體拉響了警報。這時除了少吃鹽外,還可以吃點利水消腫的食物,比如薏米、紅小豆、冬瓜等。此外,很多食物包裝上並沒有標明鹽含量,但如果標註了鈉含量,1克鈉就相當於2.5克鹽。
7.容易誘發痤瘡的食物
代表食品:高脂肪、含反式脂肪酸的食物,如油炸食品、方便麪、酥皮面包等。
以上這些食物如果吃多了,經常讓你在第二天早上起牀後發現臉上泛油光,如果連續一個星期都吃這類食物,極易長痔瘡。還有一些含有反式脂肪酸的食物,比如奶油蛋糕、酥皮面包和點心等,這些食物如果經常食用也會長出惱人的痘痘。
長痔瘡以及長痘痘的原因都與脂肪在體內不易代謝有關,這類脂肪通常都堆積在皮下,長此以往堵塞毛孔,從而引起痔瘡以及痘痘。但這與膚質也有一定關係,比如一些乾性皮膚的人適當多吃點沒關係,但油性皮膚的人只要吃一點,就會出現這些症狀。
特別提醒:不管是哪種膚質的人羣,油炸類以及高脂肪類食物都不宜多吃,平時最好能多吃一些新鮮蔬果,特別是一些富含維生素A的菠菜、胡蘿蔔、南瓜等。
8.容易讓人反酸、燒心食物食物
代表食品:含澱粉和辛辣成分的食物,如土豆、紅薯、蘿蔔、大蒜等。
土豆有“地下蘋果”之稱,紅薯則是出名的“抗癌食物”,二者營養都非常豐富,但有些人吃了卻產生一定副作用,最典型的就是反酸。專家認爲,這和薯類食物中含有相當多的澱粉有關,由於不好消化,可刺激胃酸大量分泌。此外,蘿蔔、大蒜、蔥等含有辛辣成分的食物,也刺激胃黏膜產生大量胃酸,讓胃裏有火燒火燎的感覺。
特別提醒:一旦感覺反酸、燒心,千萬別以爲喝點果汁、湯、茶就可以壓下去,這樣只能讓情況越來越嚴重。可以喝點清水,起到稀釋胃酸的作用。
哺乳期健康減肥之道 減脂同時要營養
男性吃5款食物 前列腺更健康
哪些食物會影響孩子的健康 對孩子的健康威脅最大的零食是什麼
女性養生:吃8種食物更健康 海帶補鐵 很關鍵
孕期營養食物
營養不良吃什麼食物
老人如何健康地吃月餅?
九個月的寶寶怎麼吃最健康最營養
補血吃什麼好食物營養
產後要補充什麼營養 產後吃哪些食物補充營養
健康主食常吃土豆
中秋節!營養師教你健康吃月餅
孕婦吃什麼食物營養高
澳洲寶寶健康營養品品牌有哪些 澳洲嬰兒健康營養品品牌推薦
孕婦吃哪些食物有營養
吃代餐食物有害健康嗎 吃代餐食品真的能減肥嗎
中年男性應該學會如何養生? 多吃保護健康的食物
中秋將至 營養師教你健康吃月餅
夏至節氣後吃什麼養生 夏至吃什麼營養健康
孕早期吃這些食物 寶寶很健康
備孕期營養健康早餐吃什麼好
有哪些健康食品是騙人的僞科學 什麼食物被認爲是健康的
前列腺也有“亞健康” 解除需養成好的習慣
產後怎麼吃減肥 減重食物如何健康吃
孕婦必吃的12種食物 營養又健康
怎麼給孩子提供有營養的輔食 孩子的輔食怎麼吃比較健康
寶寶吃什麼食物最營養
吃野菜更營養健康嗎 食用野菜安全注意事項
孩子秋季吃堅果 聰明健康有營養
這些營養食物多吃有損健康