女性多吃三種雞蛋最滋陰
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我們每天都要攝取足夠的蛋白質,蛋白質最好的來源是蛋,所以蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品。除了雞蛋,還有兩種雞蛋營養豐富,滋陰效果顯着。讓我們快速瞭解雞蛋。含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、維生素d等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美豔的作用。蛋中還含有比較豐富的鐵,100克蛋黃含鐵150毫克,鐵元素對人體起到造血和血中運輸氧氣和營養物質的作用。
人的臉上紅潤的美麗,鐵的要素是必不可少的,鐵質不足會導致缺鐵性貧血,人的臉色變黃,皮膚也會失去美麗的光澤。
小常識:
營養學專家認爲,雞蛋以沸水煮5-7分鐘爲宜。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。
我們每天都要攝取足夠的蛋白質,蛋白質最好的來源是蛋,所以蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品。
鴨蛋
鴨蛋也有護膚、美膚的作用,其美容的作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
中醫藥學認爲鴨蛋味甘、性涼,具有滋陰、清肺、豐肌、皮膚等作用。常吃鴨蛋1個,銀耳10克,冰糖20克燉鴨蛋湯,有滋陰降火、潤肺美膚的效果。
製法:將銀耳水發洗淨,加入清水,用文火煮至腐爛的鴨蛋,加入冰糖,用旺火煮至鴨蛋熟。鴨蛋性冷,比雞蛋性平,脾陽不足,寒溼痢疾者不應該穿。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋包括蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。
中醫藥學認爲,鵪鶉蛋味甘、性平,有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等患者具有調整作用的貧血、月經不調的女性,其調整、養顏、美膚作用尤爲顯着。
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