一天吃多少雞蛋最好?
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雞蛋作爲常食用的營養食品,作爲家常必備的營養食材,有些人幾乎每天都吃雞蛋,一天一個、兩個、三個,乃至一天七個。
雞蛋含有大量的蛋白質,那麼雞蛋是不是吃越多越好?一天吃多少雞蛋最好呢?因爲大量的蛋白質的消化吸收,不僅會增加代謝產物、增加熱量,而且還會增加腎臟的負擔。因此雞蛋不是吃越多越好的。一般來說,兒童、孕婦和老年人消化能力比較弱,每天吃1個雞蛋就已經足夠了,而青少年和成人一天吃2個雞蛋比較好。不過不同的人的消化吸收能力也有所不同,所以一天吃多少雞蛋最好,還要根據個人情況進行調整。
雞蛋是營養全面均衡的理想營養食品,是人體吸收營養的重要來源。雞蛋中含有大量的維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素D還有維生素E,鈉、鉀、磷和鈣等多種礦物質膽固醇以及豐富的優質蛋白質。雞蛋的蛋白質品質僅次於母乳,其氨基酸種類跟人體氨基酸的種類恰恰相一致,有利於人體的吸收和消化,因此常用作嬰兒的重要輔食,以補充嬰兒成長的營養需求。
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