肝炎患者的飲食原則
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肝炎是肝病的一種,現在很多人都在談論肝色的變化。因爲害怕感染,很多人對肝炎患者敬而遠之,所以對肝炎要提高警惕,早發現,早治療。面對肝炎我們要抓緊治療,但也不能忽視日常的食療保健工作。
一、肝炎患者飲食原則
1、熱量適宜:大人一般以2000千卡爲宜,不強調高熱量。
2、營養適當:食慾不振、消化吸收功能差時,不得給予大量高蛋白、高糖飲食,以免上腹部不適,增加肝臟、胃腸負擔。成人每日糖的攝入量應控制在350克,蛋白質應控制在30克,脂肪應控制在50克左右。
3、忌酒。
二、肝炎患者飲食禁忌
1、禁酒:如白酒類,乙醇含量超過40-80%,是中樞神經抑制劑,也是肝細胞殺傷劑,酒中亞硝胺是誘癌、致癌物質。
2、忌辣椒:指紅尖辣椒,辣椒中辣椒紅素代謝主要在肝臟,可加重炎症肝細胞損傷。
3、忌變質食品:有害毒素進入人體到肝臟,可以加重肝臟的病變。
4、忌食加工食品:主要是指有防腐劑的加工食品要少吃,應避免長期吃,如方便麪、臘腸、火腿、罐頭等。
溫馨提示:肝炎患者治癒後,需注意適當的補充營養及休息,爲鞏固療效和防止病情反覆,應適當服用些中、西藥。
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