富貴人脂肪肝是怎麼來的 常吃八種食物遠離脂肪肝
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近些年,隨着人們生活水平的不斷提高,脂肪肝的發病率也逐年攀升。肝內脂肪含量超過肝臟重量的5%時,即叫作脂肪肝。脂肪含量超過肝臟重量的40%—50%時,叫作嚴重脂肪肝。脂肪在肝內不斷堆積,勢必影響肝臟的正常功能、加重肝臟的負擔。所以對脂肪肝不可等閒視之。
脂肪肝可由多種因素引起,如慢性酒精中毒、營養缺乏或過剩、糖尿病、肥胖、藥物或化學物質中毒、慢性感染或缺氧、內分泌紊亂等。而長期酗酒是造成脂肪肝的首要原因。人們長期超量攝入的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物,若不能被人體充分吸收和利用,便轉化爲脂肪儲存起來,並因此而導致肥胖、高血脂和脂肪肝。真可謂“酒油穿腸過,脂肪肝中留”。
對脂肪肝的預防與調養應採取如下措施:
1.禁酒。對酒精性脂肪肝,戒酒及改善身體營養狀況是基本的治療方法。禁酒和糾正營養不良可使大部分脂肪肝患者的病情在1—6周內減輕,少數患者的病情在4個月時纔能有所緩解。
2.減肥。治療由肥胖引發的脂肪肝,重點是減肥。通過進食低熱量飲食或採用飢餓療法可使肥胖者減輕體重,與此同時其脂肪肝的症狀即可得到緩解,並可使其肝功能恢復正常。
3.調整飲食。宜多吃蔬菜、水果和粗糧,同時要保證攝入適量的蛋白質,並限制糖、脂肪的攝入。
4.積極治療原發疾病。對與脂肪肝有關的高脂血症、糖尿病、肥胖症、肝炎等原發病要積極治療,以便預防脂肪肝的發生。
5.可試用下列簡易食療方:①芹菜大棗湯:取連根芹菜20克,大棗3枚,水煎後,代茶飲。②紫菜蛋湯:取紫菜20克,雞蛋1個,按常法煮湯食用。③用蘑菇豆腐做菜,經常食用。
常吃八種食物
有八種食物對抵抗脂肪肝有着顯著的功效:
1.燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
3.海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
4.大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量。
5.蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多餘的鉀鹽,維持正常的血壓。
6.牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。
7.洋蔥不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8.甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸,保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
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