清熱解毒有什麼方法?兩種清熱美食祛溼療效好
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第一項:冬瓜綠豆沙
材料:新鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,糖適量。
做法:先洗冬瓜,去皮和瓜種,把瓜肉切成小條狀,洗幹綠豆,有條件去綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鐘,然後加入適量紅糖調味。
效果:
夏天喝綠豆湯,冬天煮銀耳湯。糖甜可以解毒潤浴。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。
第二項:陳皮蓮子薏苡鴨湯
材料:陳皮6克,芯蓮子肉30克,薏苡30克,淮山12克,生薑10克,鴨肉250克。
做法:首先用清水清洗鴨肉的血污,切片薏苡用鐵鍋炒黃,蓮子用芯清洗,淮山用水浸泡,用陳皮、生薑用水清洗,然後把所有材料放入湯鍋中,加入清水,用武火煮沸,用文火煮2小時
效果:本湯補脾健胃,除溼止瀉,特別適合潮溼大便稀爛的人。
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