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酵母粉,一般人很熟悉,它是做饅頭的重要原料,在和麪的時候放上一點兒,可以使發麪的時間縮短,酵母粉中還含有豐富的營養物質,用它蒸饅頭可以使饅頭更有營養。
後來人們又發明一種啤酒酵母粉,啤酒酵母粉在初期的時候是由啤酒花來培養的,被稱爲營養酵母,那時,啤酒酵母粉的較苦,所以也被叫做黑啤酒酵母粉。後來食品科技在不斷的向前發展,又利用甘蔗糖等作爲原料,就培養了各種口味的啤酒酵母粉。
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