魚露可以用什麼代替

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魚露可以用什麼代替

魚露現在被一些調查研究證實爲致癌食物,因此長期食用魚露的人應該要減少食用,那麼魚露可以用什麼別的調味品代替呢?由於魚露的風味比較獨特,所以是很難有一種調味料可以和它的味道完全一樣的,只能說在烹製菜餚時稍微可以作爲替代品,醬油就是不錯的選擇,不會給身體帶來危害,還可以使用其他水產品的調味料來實現差不多的味覺體驗,比如蝦醬、蝦油或者蠔油等也是不錯的替代品,能夠帶來水產品獨特的鮮香體驗。

魚露被證實與胃癌、鼻咽癌等的發生有很大的聯繫,因此一些長期食用魚露的地區需要引起重視,要減少它的食用,尋找其他健康的調味品來替代。

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