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豬腳的做法很多，烤豬腳、滷豬腳、豬腳湯等等。吃起來是味道鮮美，脣齒留香。但是具體要做起來還是有點麻煩的。接下來，我們就來學習一下糯米甜醋豬腳的做法吧。
1、準備豬蹄、糯米醋、老薑、辣椒幹、醬油、蒜、糖等原材料。
2、豬蹄去毛，洗淨後砍成塊，下水煮去血水備用。
3、姜切大塊拍扁，和豬腳一起下鍋炒。
4、開始泛油時加蒜一顆、辣椒幹若干、醬油、醋，煮沸。
5、加水至淹沒所有材料，並煮至豬蹄軟爛，加糖後試味，不夠酸則加醋。
6、熬製一定時間出鍋即可。
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