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正宗的海梭魚的味道肉質鮮嫩，美味可口，是溫中補氣養生食品。這麼鮮美的口味必須得原汁原味，下面告訴大家清燉海梭魚的做法。
食材準備：
主料：海梭魚
輔料：豆腐、姜、蒜、蔥、料酒、鹽各適量
做法步驟：
1、把海梭魚去鱗，去內臟，洗乾淨，切段。
2、姜蒜切片、蔥切末待用。
3、用切好的姜蒜、料酒放碗中醃製海梭魚20分鐘。
4、豆腐切塊待用。
5、倒入醃製好的海梭魚放油鍋裏兩面煎一下。
6、再加入蔥薑蒜，水，鹽中火煮開。
7、再放入豆腐用小火慢燉20分鐘。
8、一道鮮甜美味的清燉海梭魚即可出鍋。
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