糖尿病患者應該吃什麼?糖尿病患者的食療分四步走
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日常飲食對糖尿病人有很好的幫助作用,食療是控制糖尿病的重要手段之一,其重要性甚至不亞於藥物治療。那麼,糖尿病人日常飲食中應該吃什麼好呢?有哪些食療方可以幫助治療糖尿病?
糖尿病患者食療分四步走
第一,制訂飲食方案。每個患者的情況同,可以請營養師綜合飲食結構、患者主觀症狀、客觀測試結果,初步制定飲食方案。但這並不是一勞永逸的,最多一個月就應複診一次,再做調整。此外,日常應根據飲食、體力活動、血糖監測、胃腸功能等及時調整飲食。
第二,合理搭配能量比例。合理控制總能量是糖尿病營養治療的主要原則,最好維持或稍低於理想體重。蛋白質一定要佔到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過30%。
第三,三餐分配要合理。病情穩定的糖友,至少保證一日3餐,血糖波動大、易出現低血糖的糖友就需要適當加餐,每日進餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的壓力自然就小了,既保證了一天總攝入量,又不讓一餐攝入過多,使血糖升高。
第四,飲食控制鹽很講究。很多患者經常說自己的鹽攝入量控制得很好。例如,每次做飯都使用限制鹽勺等,但是味精、雞精、醬油、味增湯、味增湯、鹹菜、泡菜、膨化食品等很多含鹽量大都被忽視了。因此,爲了不吃太多鹽,必須從兩個方面着手。一吃看得見的鹽,二是不吃看不見的鹽。
3種食療方適用於糖尿病患者
1、綠豆南瓜湯:綠豆、南瓜、各適量,先切南瓜,綠豆先用大火煮,然後用小火煮30分鐘,發現水少,加入適量,再煮15分鐘綠豆涼爽,有消暑、利尿、解毒效果,兩者合作,經常吃血糖值穩定。
2、淮山藥、薏苡、棗各適量,薏苡一天前浸泡,製作時去皮洗山藥,切塊,將浸泡的薏苡放入鍋中加入適量的水,加入洗乾淨的棗、山藥,用大火煮20分鐘,煮後轉小火煮,薏苡煮軟後吃。適合各種糖尿病患者,尤其是糖尿病患者脾胃虛弱、口渴、飢餓。
3、玉米鬚煮瘦肉:玉米鬚、瘦豬肉,各適量,先洗玉米鬚,切肉加適量鹽,調味味,一起放入鍋中加入適量水,煮到肉熟後吃,其中玉米鬚瀉熱、利尿、腫脹
民以食爲天,糖尿病人在注重食療的同時,更要注意營養的合理搭配、平衡飲食哦。
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