糖尿病人吃什麼米最好 糖尿病患者要吃什麼好
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在日常生活中,對於糖尿病患者來說,除了定期注射胰島素或服用降糖藥外,禁忌是非常重要的。我們常說粥含糖量高,最好不要吃;熱乾麪血糖飆升;香蕉和西瓜糖的朋友應該少吃。不可否認,糖友要注意很多血糖升高的食物,但與此相比,也有不少人開始懷疑:糖友能吃什麼?無疑以下這些食物都是抗糖的,對於糖友來說不妨一試。
糖友能吃什麼?
1、番茄
西紅柿是糖尿病患者的超級食物。西紅柿富含鐵和維生素C、E等,具有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
2、酸奶
它富含鈣和益生菌,熱量低,可以控制飢餓感。但糖友要注意選擇不加糖、果粒等原味酸奶。
3、蔬菜沙拉
綠葉蔬菜富含鎂,有助於調節血糖。將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜和萵苣洗淨切碎,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉,攪拌均勻。這是個好主意"抗糖餐"。
4、橄欖油
它富含不飽和脂肪酸,有助於2型糖尿病患者降低血糖水平,提高胰島素敏感性。建議在冷或炒蔬菜時加入少許橄欖油。
5、蘑菇
它營養豐富,但幾乎沒有碳水化合物,不會導致血糖升高,富含鉀也有助於控制血壓,膳食纖維可以預防心臟病。暴露在紫外線或陽光下的蘑菇也會產生維生素D,滿足人體的需要。
6、藥草
迷迭香、小葉薄荷等化合物有助於保持血糖穩定。吃烤雞時,加入適量的迷迭香,調味番茄醬時加入小葉薄荷。
7、魚肉
富含蛋白質的冷水魚,如鮭魚、鯖魚和金槍魚,碳水化合物很少,而歐米伽3脂肪酸非常豐富,可以降低患心臟病的風險。
8、雞蛋
它富含蛋白質和脂溶性維生素,不會引起血糖驟升。
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