孩子應該怎麼喝牛奶?
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牛奶怎麼喝?早上還是晚上喝?酸奶還是純奶?新鮮牛奶還是常溫牛奶?果汁、巧克力可以調配嗎?關於這些問題,很多家長都有話要說。
讀者媽媽說:寶寶10個月就養成了喝牛奶的習慣。早晚各一杯純奶。兩歲半後,我經常把牛奶塞進她的書包裏。但是,粗心的孩子總是忘記喝,終於養成的習慣逐漸消失了。現在,女兒快6歲了,正是骨骼發育的重要時期,可喝牛奶的習慣再培養起來卻難上加難,真很後悔當初掉以輕心啊!
網民笑着說:兒子小的時候喜歡吃冰淇淋。這個小癖好倒促成了他的一個好習慣——喜歡喝鮮牛奶。因爲超市裏的鮮奶和冰淇淋總是放在一起、每次他就以喝冷藏鮮奶爲條件跟我要求吃冰淇淋。很久以前,給他喝常溫牛奶反而討厭了。但是,我每次都嚴格限制冰淇淋的攝取量,決定喝多少牛奶。仔細想想,這樣也不錯。
[專家點評]
今年六一兒童節當天也是世界牛奶日。最近,新鮮屋世界牛奶日童興趣營這個活動在中山公園舉行。巨大的新鮮屋和形狀不同的可愛牛與孩子們親密接觸。通過遊戲和知識互動等讓家長和小朋友瞭解新鮮牛奶的營養價值,養成健康的飲奶習慣。
活動現場,上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院營養科的張棣慧醫生給家長上了生動的一課。據專家介紹,牛奶是補鈣的優先食品,富含身體和智力發育的各種氨基酸、維生素和礦物質,在兒童的生長髮育中具有不可替代的作用。但是,很多孩子在喝牛奶時都有錯誤。例如,在牛奶中加入巧克力、果汁、加入糖、加入米湯等。
專家建議,有條件的話可以喝冷藏牛奶。超高溫的滅菌方式和長時間的貯藏過程,流失牛奶的營養成分。採用巴氏消毒法滅菌的低溫冷藏牛奶,營養成分損失減少,對人體有益。給孩子更好的營養,有時只需要一點點改變。
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