糖尿病患者能吃麪條嗎
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糖尿病患者可以吃麪條,但是最好選擇全穀物的麪條,這類麪條熱量更少。除此之外,糖尿病患者在吃麪條的時候需要特別注意,不要大量的吃麪條,也不要吃得太快,還應該注意烹飪手法,儘量以清淡爲主,可以加一些蔬菜煮的吃,麪條不要煮的太久。
麪食是我國居民的主要食物之一,很多人都比較喜歡吃麪食,尤其是一些北方人,更是把麪食當做主食,如果一天不吃麪會覺得沒有吃飽一樣。但是對於糖尿病患者來說,在飲食上需要特別注意,這是因爲要控制血糖,如果不注意飲食,則會導致血糖上升,不利於病情的恢復,那麼糖尿病患者能吃麪條嗎?
一、糖尿病患者能吃麪條嗎
一般情況下,糖尿病患者是可以吃麪條的,但是最好選擇全穀物的麪條,相對於用精面製作的麪條來說,全穀物的麪條含有的熱量更少,營養也更加全面,這類麪條在食用的時候,不會輕易的導致血糖上升。
二、糖尿病患者吃麪條的注意事項
1.不要大量吃麪條
現在很多面條中都含有大量的澱粉,所以它的糖分含量也是比較高的,對於糖尿病患者來說,少量的吃麪條沒有任何問題,但如果大量的吃麪條,則可能會使糖尿病更加嚴重。所以糖尿病患者最好不要大量的吃麪條,可以適當的吃一些由粗糧做的麪條,例如雜糧麪條、綠豆麪條等等。
2.注意烹飪手法
糖尿病患者在吃麪條的時候,需要特別注意烹飪的手法,儘量不要吃一些比較油膩,糖分很高的麪條。所以在製作麪條的時候應該少放油,以清淡爲主,可以加一些蔬菜煮着吃,這樣味道會更好,而且不容易輕易升高血糖。
3.不要吃的太快
很多人在吃麪條的時候都喜歡吃的很快,但是這樣會使麪條快速進入胃腸消化吸收,會導致血糖升高的速度明顯加快。所以糖尿病患者在吃麪條的時候不要吃得太快,應該一口一口細嚼慢嚥。
4.麪條不要煮太久
很多人在煮麪條的時候都喜歡煮的太久,但是這樣不利於血糖控制,所以在煮麪條的時候,不應該煮的太久。除此之外,還應該少放油、糖和鹽,這對糖尿病患者來說是最健康的吃法。
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