五大課題 人一生要重視烹飪
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健康是人最寶貴的財富,更強的女性面對婦科疾病也很脆弱,所以女性平時要注意養生。中醫認爲女性一生應注意以下烹飪:
一、補腎
中醫常說腎主藏精,精相當於人體固定資產。腎臟是先天性的書,也就是說,這個固定資產中有相當多的部分是父母給的,所以有的人天生腎臟充足,像富二代一樣,有的人天生很弱。無論窮富,都要節約,浪費,腎虛。
說到腎虛,很多男性會積極地給自己戴上帽子,但實際上腎臟對女性也很重要。女性腎虛的表現很多。腎陰虛有失眠多夢、手腳心熱、潮熱盜汗、頭暈耳鳴、月經少甚至閉經等症狀,舌紅苔、脈細數。腎陽虛表現爲手腳寒冷、面白或黑暗、精神不振、浮腫、腹瀉、白帶稀薄、不孕、性慾低下、小便清長、夜尿多等症狀,舌淡胖、脈細。還有一些症狀,脫髮、白髮、記憶力減退等症狀,難以分爲陰虛和陽虛,但可視爲腎精不足。女性衰老尤其與腎虛關係密切,面色暗淡、黃褐斑、更年期提前等,都有腎精不足的原因。
男性陽氣旺盛,肝氣相對舒適,腎臟基本補充。女性屬於陰性,疏散功能稍差,疏散不利的話,生理日乳膨脹等症狀很多,嚴重的可能會導致閉經。所以女女性不僅要補腎,還要注意疏通。
具體如何保護腎臟?首先,工作要規律,熬夜最傷腎臟,其次要緩解身心壓力,女性要注意心情舒暢,使肝腎協調工作,最後不要過度生活。如果生活中注意到這些,腎虛的問題還沒有解決,可以考慮適當補充。
無論腎陽虛、腎陰虛,都要以補腎精爲基礎,選擇地黃、枸杞子、阿膠、龜板膠、海蔘、核桃等重量粘稠的藥物。需要注意的是,腎陽虛忌純用暖氣片,也就是在補腎精的基礎上,用一點熱氣片就足夠了。女性不僅要補充,還要注意調整,疏肝,使用當歸、白芍、陳皮、枳殼等,可以整理氣機。二是通腎,如六味地黃丸中澤瀉的作用。
腎陰虛的女性日常也可以適當地吃肉皮凍,腎陽虛的人可以用適量的鹿角糊煮粥。也就是說,肉皮凍結、阿加、龜板橡膠等動物橡膠是補腎的好食品。
二、調整血氣
女性的顏色不好,與血氣有直接關係。中國中醫科學院教授楊力告訴《生命時報》記者,氣血對女性的重要性遠大於男性。
現在,盲目減肥、壓力過大等因素是年輕女性血氣不足的主要原因。楊力說,40歲以上的中老年婦女血氣不足與以往的經帶胎兒(月經、白帶、妊娠、生育)和疲勞、不重新維護有關。女性氣血不足主要分爲
脾虛。表現爲胃口不好、消化不良、整天沒有精神、上班哈欠連天。調理的關鍵是健脾,可多吃山藥、扁豆、粳米、土豆、薏仁等。食療方:人蔘黃芪山藥燉雞(或排骨)湯,具體做法爲:人蔘6-10克,黃芪15-30克,山藥30克,白朮30克,雞一隻,熬湯吃肉。
由於元氣不足。中老年女性最常見,主要是腎虛,主要表現爲無力、胃寒、舌苔白、四肢涼爽、腹瀉,疲勞時更加明顯。食療方:乾薑肉桂黨蔘白朮燉雞,黨蔘15-30克,白朮15克,乾薑10克,肉桂10克,雞1只,煮湯吃肉。除了
之外,很多女性血虛和血氣都很虛弱。血虛引起的血氣不足主要與月經、妊娠、生育等有關,建議多吃牛奶、雞蛋等食物。血氣虛弱的女性,沒有精神,頭暈,食慾差,消化不良,容易腹瀉,嚴重的人會慌張。推薦食療方:當歸生薑羊肉湯,當歸15-30克,生薑10-15克,羊肉300克一起煮。
另外,楊力教授注意到女性調整血氣的三點:第一,要保持心情愉快的第二,要結合工作和休息,每天保證8小時的睡眠。第三,多做面部按摩,可按摩陽白(瞳孔上1英寸)、四白(瞳孔下1英寸)、足三裏(膝蓋)、三陰交(內踝上3英寸凹陷)等穴位。
三、調寒熱,知冷熱
中醫認爲,冷熱是辨別疾病性質的兩個綱要。《黃帝內經素問》說:陽盛外熱,陰盛內寒。是對寒冷的說明。很多年輕女性不怕冷,冬天也穿得很少;而有些女性年輕時特別怕冷,但到了一定年齡就怕熱了。這表明人的體質是先天賦,體質不同,對寒冷的感覺也不同。
陽虛型體質的女孩是怕冷族,尤其是月經前後,全身發冷,手腳發冷,容易疲勞,容易感冒。這樣的人平時要注意保溫,不要吃冷的食物。牛肉、羊肉、韭菜、大蒜、黑米、桂圓、棗、荔枝、桂皮、枸杞等,煮湯時也可以加入黃芪、熟地、橙皮、桂皮、當歸等。
痰溼型體質多見於肥胖女孩,體重重,腹部肥胖柔軟,額頭油脂分泌多,上眼瞼腫脹。這樣的女人,往往怕冷怕熱。在飲食上,應該吃清淡的食物,多吃宣肺、健脾、益腎、溼潤的食物,如冬瓜、山楂、紅豆、蘿蔔、紫菜、水母等,不要吃肥肉和甜食。堅持運動,夏天不要長時間呆在空調房裏。
另外,無論是哪種體質的飲食調理,都應強調順應自然變化,“春天減酸增甘以養脾氣,夏季減苦增辛以養肺氣,秋天減辛增酸以養肝氣,冬天減鹹增苦以養心氣。
四、月經順暢,身體健壯
經前羊肉溫陽經後雞湯補充
14歲左右初潮,49歲左右閉經,女性一生約35年與月經相伴,其間只有妊娠、哺乳期間纔會生理中斷。月經可以說是女性獨特的健康風向標。
月經週期性取決於女性陰陽消失的動態平衡。月經期間,陽極化陰,平時身體不平衡會出現疼痛、噁心、腹瀉等症狀。後期陰長陽消失,女性安靜優雅。隨着血氣的旺盛,白帶開始增加,清澈,性慾增加。陰血不足,白帶稀少的體內熱的話,會變黃。到了排卵日,陰極產生陽光,血氣不足或澀味不足,絆倒,無法順利轉化,出現異常出血、排卵疼痛、腰痠下降等問題。經過前期,陽光越來越長,血氣上升,女性經常心浮氣躁,手腳膨脹。體內有火的話,臉和胸背會長痘痘的肝火上升的話,會出現偏頭痛、煩躁、憤怒的脈絡不好的話,乳房的膨脹會變得疼痛。直到陽極化陰,血氣突然聚集在子宮裏,經血再次來臨。
由此可見,女性月經週期、量、顏色異常、前後伴隨的症狀都是陰陽消長轉化中的問題。這些情況發生時,必須充分意識到身體發生故障、不足、過剩、堵塞、失衡。中醫治療補充不足,去除多餘,通暢脈道,平衡內外、上下、左右,使陰陽相互使用的運行圓潤,如陰陽魚圖。
女性經期保健的關鍵是順其自然。例假日,陽化陰,多休養的排卵日,陰轉陽,增加運動有助於排卵。由於這兩個階段變動明顯,要避免起居不規律、寒熱無節制、飲食欠均衡。月經前後,順其陰生陽長,可適當增加調整。經前期,陽漸生,適當多吃溫性的食物,如羊肉、韭菜、蔥蒜等;經後期,陰漸長,可進補雞湯、排骨,多吃百合、山藥、大棗等。當然調整要適度,不能偏頗。
五、脾胃和,臉色好
脾是後天的基礎,是血氣生化的源泉。脾胃健康,血氣旺盛,發光。相反,人精神萎靡,臉色淡,皮膚無光澤。因此,現代女性要美麗有神,就必須從烹飪脾胃開始。
武漢市中心醫院中醫科主任醫生全毅紅介紹,脾虛的女性很常見,她們往往臉色暗淡,皮膚粗糙,斑點叢生,皺紋疲勞,辨證脾胃氣虛和脾陽虛。氣虛者氣短乏力,頭暈,胃膨脹胃痛,臉色萎黃脾陽虛胃腹冷痛。一般血虛、血熱等問題都容易導致脾胃虛弱,所以女性要注意益氣、養血、活血。
專家指出,可通過飲食健脾養胃。飲食要有規律,三餐要定時定量,不要暴飲暴食平時多吃易消化的食物,多吃生冷、酸辣、油炸、硬、粘性大的食物,多吃優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的食物,如棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、鰻魚、海蔘、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、蝦、紅糖等
在生活休息中,勞動和休息相結合,保持活力,保持樂觀愉快的心情,工作繁忙的職業女性應特別注意。可以參加瑜伽、太極拳、保健氣功等緩和運動,也有助於健康脾胃。
全毅紅醫生推薦兩個食療方:1、棗茯苓粥。棗20片,茯苓30克,粳米100克,棗去核,茯苓搗碎,煮粥。2、糯米小麥粥。糯米50克,小麥仁60克,煮粥加適量糖,調味服用,健脾益氣。
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