補冬不如補霜降 霜降前後重溫補
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霜降節氣天氣涼爽,秋燥明顯,養生不僅要重視保溫,還要適當增加運動量,在飲食方面要注意調整,從中醫養生學的觀點來看,四季五補(春補、夏補、長夏補、秋補、冬補)的相互關係,霜降節氣養生滋潤應平補。
霜降養生吃什麼
秋季由於氣溫下降,各種油炸煎煮和辛辣食物受到歡迎,導致慢性胃炎,胃十二指腸潰瘍等胃腸疾病進入高發期。蔡蕙君醫師建議,此時宜多吃健脾養陰潤燥的食物,一些富含抗氧化及清除機體自由基的食品不但能夠提供溫和補給,還可以幫助清除胃腸道有害物質的食品,達到排水腫利尿的保養養生作用。例如,白食物、梨、冬瓜、蘿蔔、銀耳等,在滋潤肺部有很好的效果。此外,一些季節新鮮水果、堅果、豆製品和海藻食品也是這個季節最適合食用的食品。
霜降養生如何吃
養生補充很重要,但對於很多上班族和學生家庭來說,規律的飲食和養生願望在壓力大的今天顯得奢侈。蔡蕙君醫師指出,上班族和學生族正是年富力強的身體最佳時刻,更需要注重溫補調理,這樣纔會有效提升肌體免疫力,避免在寒涼時節一味體力透支和消耗造成的陽氣外泄。對於上班族來說,可以準備一些清爽的水果作爲午餐後甜點,比如柑橘、葡萄等,都是現在應季的水果。另外,栗子等堅果,現在也是最好的成熟期,營養價值豐富,煮好的栗子可以放在揹包裏,隨時吃,簡潔。
對於經常加班的上班族和需要努力學習的學生來說,可以吃肚子的食物需要準備。蔡蕙君醫生建議,儘量不要吃辣滷煮的零食類,儘量選擇麪包、蛋糕、糯米制品等米麪主食類。例如,受臺灣地區歡迎的富錦草餅,是很好的健康零食。用糯米做q彈的外皮,包裹紅豆、花生、黑芝麻、栗子等內餡,用蒸的方法最大限度地保存食物的營養,是零食中罕見的健康食品。單粒包裝也非常簡潔方便,適合隨身攜帶,對上班族和學生來說都是馬上吃的好產品。最近,富錦草餅也特別推出了金九銀十花草禮免費試吃送貨活動,深圳、長沙各大辦公大樓都能看到其身影,周圍的上班族們獲得了免費參加的機會。
霜降臨近,寒冷的冬天隨之而來,溫補養生必須從日常維護的細節開始,即使是零食也暫時不貪婪,忽視營養價值,達到緩慢滲透溫補養的效果。
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