揭祕中醫五味食療養胃
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中醫五味酸、甜、苦、辣、鹹。
五味對脾胃的影響是什麼?
1、酸味食物:經常吃不僅有助於消化,還有防止胃腸病原菌感冒、降低血壓、軟化血管的效果。以酸味爲中心的西紅柿、山楂、橙子富含維生素c,可以預防癌症、老化,預防動脈硬化。
推薦山楂:養胃的方法與紅薯不同,這是純助手。它裏面還有許多有機酸,而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當然是消化的主力,促進消化能力。
2、甜味食物:補養氣血,補充熱量,解除疲勞,調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者應少吃。
紅薯推薦:中醫說養胃積累,這種着名食物雖然價格不高,但是有百利無害的食物。吃紅薯後,人們經常放屁,胃腸活動非常激烈,呼吸舒適。
3、苦味食物:苦味具有除溼和利尿的作用。像苦瓜一樣,經常吃可以治療水腫病。
推薦苦瓜:促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃。
4、辣味食物:有發汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒,均是以辣爲主的食物,這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。經常食用,可預防風寒感冒。
推薦魚兒:魚兒 養胃這件事,天性溫柔的東西,對於胃也是有好處的,魚可蒸可燉,能溫柔地提供足夠的營養。
5、鹹食物:嘔吐、腹瀉、出汗後應喝適量淡鹽水,保持正常代謝。飲食不規律易引起脾胃不好,同時生活中的一些情緒反應、工作壓力、環境等也會導致脾胃不和。
推薦木耳:健康的黑色食品,和肉片一起炒後,清爽好吃,對人的脾胃等有好處,特別是心情不好引起的胃病,這道菜有助於消除鬱悶。
需要注意:出現上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感,多數進食後症狀較爲嚴重,其次就是食慾下降,噯氣、反酸、噁心等消化不良的症狀。一般以上症狀持續三個月以上,通過胃鏡檢查和病理檢查,排除其他疾病後,則可診斷爲“慢性胃炎”。
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