吃這幾種飯能預防結腸癌
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結腸癌是發生在結腸部位的常見消化道惡性腫瘤，佔腸胃腫瘤的第三位。根據各地資料，隨着人民生活水平的提高，飲食結構的變化，其發病率逐年呈現各種趨勢。因此，預防工作非常重要，如何預防？出乎意料的是，經常吃以下食物，有預防效果。
一、南瓜飯
南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。此外，南瓜中的甘露醇具有通便作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
二、黑木耳飯煮成飯或粥。
黑木耳是一種營養價值膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和氨酸含量特別高。近些年來發現，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
三、芋頭飯蒸成飯。
芋頭質地細膩，易消化，適用於胃腸疾病、結核病患者、老人、兒童食用。便祕和夏天紅腫的時候，吃芋頭飯特別有通便、解毒的作用。但是，芋頭含澱粉多，多吃容易膨脹，吃的時候要注意適量。
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