肝炎患者的飲食有哪些禁忌
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生活中患肝炎的患者飲食有什麼禁忌?近年來,我們周圍有少數肝炎患者,得知這種病影響着他們的日常工作和生活。讓我們看看肝炎患者的飲食禁忌。
肝炎的飲食禁忌:
1、忌酒。酒的主要成分酒精,對肝臟有直接的損害作用。酒精能促進肝內脂肪的生成和積累,長期飲酒過多的人,脂肪肝經常發生,容易發生或加重原肝患者的病情。
2、甲魚。肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收功能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質,肝炎病人食後難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象;嚴重時,因肝細胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內有毒的血氨難以排出,會使病情迅速惡化,誘發肝昏迷,甚至死亡。
3、生薑。生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素可以使肝炎患者的肝細胞變性、壞死、間質組織增殖、炎症浸潤,使肝功能異常。
4、羊肉。羊肉又甜又熱,吃多了病情就會惡化。此外,高蛋白質(蛋白質食品)和脂肪大量攝入後,肝臟病無法有效完成氧化、分解、吸收等代謝功能,肝臟負擔加重,發病。
5、忌糖。肝臟是各種營養物質代謝的地方,其中糖的代謝佔有重要地位。肝臟受損時,許多酶類活動異常,糖代謝紊亂,糖耐量也下降,吃太多糖會提高血糖(血糖食品),容易患糖尿病(糖尿病食品)。
6、葵花子。葵花子中含有油脂很多,且大都是不飽和脂肪酸,如亞油酸等。吃得太多,體內與脂肪代謝密切相關的膽鹼大量消耗,脂肪代謝障礙堆積在肝內,影響肝細胞的功能,肝內結締組織增殖,嚴重形成肝硬變化。
看了以上的說明,你知道肝炎患者的飲食有什麼禁忌嗎?日常生活中必須正確認識這種疾病,正確護理他們的飲食生活。
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