白癜風患者的飲食禁忌有哪些
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白癜風患者除了按醫囑規範治療外,在日常飲食中也需注意,以下爲白癜風患者應少食或禁食的食物。
1.減少富含谷胱甘肽食物的攝入:近年來科學家發現,飲食中長期缺乏谷胱甘肽,可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此,白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物,如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒,否則會使病情加重。可多吃些胡蘿蔔、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、蘋果以及核桃、花生、芝麻等硬果類。
2.少吃含維生素C豐富的食物:因爲維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物,能降低酪氨酸酶的活性,不利於黑色素形成。黑色素代謝試驗證明,加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高,不利於黑色素形成,也就不利於白癜風患者恢復。因此,應避免服用維生素C,少吃富含維生素C的蔬菜和水果,如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等,儘可能多吃些含銅豐富的食物,如田螺、河蛙、杏幹、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。
3.忌食過酸的食物:白癜風患者平時應多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物,如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、堅果(白果、核桃、花生、黑芝麻、葵花子、栗子、蓮、葡萄乾)、貝殼類食物(螺、蛤等)。
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