薑汁的功效與作用 薑汁營養價值有哪些
本文已影響6.97K人
本文已影響6.97K人
薑汁是生薑榨出的汁水,生薑爲姜科植物姜的新鮮根莖,具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的作用。薑汁具有改善痛經、驅寒暖身的作用。
功效作用
薑汁具有改善痛經、驅寒暖身的作用。
改善痛經:
薑汁有一定的溫補作用,可以暖宮,使經血通暢,改善子宮虛寒引起的痛經。
驅寒暖身:
薑汁含有薑辣素,味辛辣,有一定的發汗散寒的作用。
營養價值
薑汁中含有多種揮發油,包括姜烯、薑辣素、姜酚、生薑酚、姜醇、姜烯酮、姜酮等,還含天冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸等多種氨基酸。
適宜人羣
大部分人羣均可食用,尤其適用於痛經、風寒感冒的人羣。
一般人羣:
薑汁是一種常調味品,大多數人羣都是可以食用的。
痛經的人羣:
薑汁有一定的溫補作用,痛經的人羣是食用後可以暖宮、通暢經血,改善宮虛寒引起的痛經。
風寒感冒的人羣:
薑汁有較好的驅寒效果,風寒感冒的人羣適量食用可幫助驅寒,具有一定的緩解感冒的作用。
禁忌人羣
易上火的人羣、便祕的人羣不宜食用薑汁。
易上火的人羣:
薑汁性熱,易上火的人羣食用容易引起上火,要少吃。
便祕的人羣:
薑汁性熱,而便祕多是由於熱腸導致的,食用薑汁會加重便祕的症狀。
用量
可根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
薑汁是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,不要吃太多,以免引起身體不適。
食用方法
薑汁可以做成驅寒姜棗粥、姜棗茶、姜椒紅棗茶、紫薯姜撞奶、黑木耳生薑花生紅棗湯等飲品。
驅寒姜棗粥:
在鍋中加入玉米、豌豆、紅棗、薑汁、大米,再倒入適量的水,一起煮熟即可。
姜棗茶:
將大棗和薑汁一起放進小鍋,煮開,並不斷攪拌,加入冰糖,轉小火熬至果醬狀態,即可。
姜椒紅棗茶:
將紅棗、花椒、薑汁一起放入小鍋內,再倒入適量的水,一起煮開,根據口味加適量白糖即可飲用。
紫薯姜撞奶:
將紫薯蒸熟搗成泥,在鍋中加入牛奶、薑汁、奶粉、紫薯泥,熬至開始起小泡即可。
黑木耳生薑花生紅棗湯:
將黑木耳、花生米、薑汁、紅棗一起放入小鍋內,再倒入適量的水,一起煮開,添加適量的紅糖後即可飲用。
溫馨提示
姜是宣發陽氣的,食用後會使人興奮,無法安睡,引起鬱積內火。所以一般大家建議白天食用薑汁,晚上不宜食用。
烏棗的功效與作用 烏棗營養價值有哪些
薑汁赤貝的營養成分
芹菜的功效與作用 芹菜營養價值有哪些
洋姜的功效與作用有哪些 洋姜的營養價值
冬薯的功效與作用 冬薯營養價值有哪些
海鹽的功效與作用 海鹽營養價值有哪些
黑茶的功效與作用 黑茶營養價值有哪些
牛奶的功效與作用 牛奶營養價值有哪些
蘋果的功效與作用 蘋果營養價值有哪些
紅薯的功效與作用 紅薯營養價值有哪些
雪菊的功效與作用 雪菊營養價值有哪些
桑葚的功效與作用 桑葚營養價值有哪些
洋姜的營養價值及作用功效
雪梨的功效與作用 雪梨營養價值有哪些
萵苣的功效與作用 萵苣營養價值有哪些
豆油的功效與作用 豆油營養價值有哪些
莧菜的功效與作用 莧菜營養價值有哪些
紅茶的功效與作用 紅茶營養價值有哪些
瘦肉的功效與作用 瘦肉營養價值有哪些
梨子的功效與作用 梨子營養價值有哪些
沃柑功效與作用 沃柑營養價值有哪些
蔥根的功效與作用 蔥根營養價值有哪些
黃酒的功效與作用 黃酒營養價值有哪些
蘿蔔的作用與功效 蘿蔔營養價值有哪些
養肝草的作用與功效 養肝草營養價值有哪些
糯米的功效與作用 糯米營養價值有哪些
椿芽的功效與作用 椿芽營養價值有哪些
薑汁洗髮水的功效
蜂膠的功效與作用 蜂膠營養價值有哪些
雞心的功效與作用 雞心營養價值有哪些