邊吃飯邊喝水到底好不好 要不要邊吃飯邊喝水
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很多人都喜歡邊吃飯邊喝水,吃飯時,不喝點啥,總感覺噎的慌,除此之外有的人還喜歡把湯倒在飯裏面泡着吃。那麼邊吃飯邊喝水到底好不好?要不要邊吃飯邊喝水?下面本站小編帶來介紹。
專家表示:適量飲水對進食有一定幫助,但應控制飲水量,一般100~200ml爲宜,過量飲水會稀釋消化酶、消化液,對消化產生不良影響。
很多人都覺得有湯有菜,吃飯才香,所以喜歡邊吃邊喝,其實,這樣的飲食習慣並不適合所有人。清華大學附屬北京清華長庚醫院消化內科於旭彤、主任醫師蔣絢表示,胃內含有高濃度的胃酸用來消化食物,大量飲水會稀釋胃酸,影響消化。其次,大量食物涌入,胃會承擔暫時的儲存功能,大量喝水後胃內空間縮小,胃壁張力加大,易產生噁心、飽脹等不適感。
且胃壁長期處於高張力狀態,最終會造成胃動力下降、消化不良等疾病,以下這些人羣應該格外注意:
①胃食管反流患者。②老年人。③兒童。④糖尿病胃輕癱患者。⑤有口腔疾病的患者。
對一般人來說,平日吃飯喝水適量即可,上述人羣建議控制。此外,還有一種很多人愛吃的“湯泡飯”,是指在做好的湯裏倒入米飯拌着吃,這種湯泡飯不利於食物徹底咀嚼和消化,同樣不適合以上幾類人。
如果大家有過一邊吃飯一邊喝水的經歷,應該就會知道,這種行爲很容易造成消化不良的現象。因爲我們在吃飯的時候,腸胃就開始啓動消化工作了,這個時候胃液也要開始分泌,而胃液裏的胃酸則會幫我們將吃進去的食物進行初級消化。
如果這個時候喝水,水就會沖淡胃液,削弱胃酸消化食物的能力,影響消化與吸收的正常工作。一次兩次可能感覺不到什麼,經常這樣的話,胃功能可能會出現紊亂的現象,誘發腸胃疾病。
邊吃飯邊喝水是一種不良的習慣,因爲吃飯的時候喝水,會減少唾液的消化作用,可能會影響到食物的消化吸收。吃飯的時候如果喝水比較多,也會影響進食的量,導致進食以後的短時間內出現飢餓感,會增加進食的次數,多次進食有可能會導致胃腸功能紊亂或者身體肥胖。吃飯的同時喝水,也會沖淡胃液,有可能導致食物的營養不能完全被吸收。
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