秋天的飲食養生選擇這些食物靠譜嗎

秋季養生怎麼吃？秋季上市的食物種類有很多，我們在選擇的時候可以根據自己的需求。不同的食物有不同的效果，適當的人也不同。讓我們瞭解一下秋天養生吃的食物。

秋季養生吃什麼好

紅薯。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體所需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物要素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對預防老年便祕非常有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉化爲脂肪的功能。

石榴汁。以色列研究所證實，每天飲用100毫升石榴汁，連續飲用2周，氧化過程可減緩40%，減少沉積氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續一個月。石榴汁是比葡萄酒、番茄汁、維生素e等更有效的抗氧化果汁，是消除心血管毒素的重要物質之一。榴汁多酚含量遠高於綠茶，是抗衰老防癌的巨星

冬瓜。含水量最高的蔬菜。冬瓜可以養胃生津、利尿行水，含有的丙醇二酸可以使體內的澱粉、糖分變成熱能，不變成脂肪。長期飲食可以使皮膚光滑，健康。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤爲適用。

百合。百合是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作爲止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

花菜。花菜性平味甘，有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更爲適宜。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。國外研究還發現，花菜中含有多種消炎衍生物，可以降低雌激素水平，預防乳腺癌的發生。

甜瓜。 潔膚護膚的蔬菜。甜瓜的美容價值已經很爲人所知，甜瓜汁被稱爲美人水。這是因爲甜瓜含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚變白的維生素C等成分，能夠護膚、去除斑點，是不可多得的美容食品。絲瓜味甘平，具有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經、行血、下奶等效果。絲瓜富含維生素、蛋白質和18種氨基酸，尤其是其他瓜菜所沒有的葫蘆鹼，可以調節人體代謝。與此同時，秋季飲食應該注意什麼？

秋天飲食的注意事項

清熱解暑要繼續。清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食慾。因此，喝綠豆湯或吃蓮子粥、百合粥和薄荷粥是有益的。多吃新鮮水果蔬菜，可以滿足人體所需的營養，補充出汗失去的鉀。

要養肺。秋天的氣體裏應該有肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋天氣候乾燥，容易傷肺陰，患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，飲食要注意養肺。多吃滋陰潤燥的食物。

寒冷的飲食很少。西瓜、甜瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫不顧忌地吃。經過一個夏天，人們的身體消耗很大，尤其是一些老年人，大多是脾胃虛寒。因此，西瓜、甜瓜、黃瓜等冷食物應適當停止。

少辛酸。秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣。

以上就是關於秋季飲食的介紹，希望對你有所幫助。