秋葵不能和洋蔥一起吃
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秋葵不能和洋蔥一起吃
一般來說,秋葵和洋蔥可以一起吃,秋葵和洋蔥不相容,兩者之間的成分不會產生不良反應,也不會產生有害物質,一起吃不會引起身體不適。秋葵性寒,洋蔥性溫,與中和秋葵的寒性相結合,很多人胃腸弱,吃單一的秋葵有不舒服的胃腸反應,如腹瀉等,與洋蔥一起吃也不會出現這種症狀。
1、促進消化
蔥蔥蒜辣素可促進胃酸分泌,加快腸道蠕動。秋葵含有大量粗纖維,同樣有促進消化的作用,吃多肉後,可以吃秋葵洋蔥清腸。
2、預防癌症
洋蔥中含有豐富的硒元素,硒元素是一種抗氧化劑,可以增強人體免疫力,預防癌症,同樣,秋葵中含有豐富的硒元素,可以將秋葵和洋蔥一起炒,預防癌症。
秋葵炒洋蔥的方法:
材料:秋葵、洋蔥、大蒜、油、鹽等。
做法:秋葵洗淨後,用熱水熱燙,切洋蔥準備。在熱鍋裏倒油,放入大蒜聞起來很香,放入洋蔥炒,洋蔥稍微變色後放入熱水的秋葵,繼續炒2分鐘,放入鹽,出鍋。
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