姜驅寒的效果怎麼樣?姜驅寒的方法是什麼?
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姜驅寒的功效,薑辣素能刺激消化道神經末梢,引起腸胃蠕動,增加唾液、胃液和腸胃消化液的分泌,健脾胃,增加食慾。湖南菜油多,味道重,姜能解油,促進消化。生薑提取物具有抗過敏的藥效,能預防某些魚類蛋白引起的蕁麻疹,對愛吃淡水魚的湖南人具有保健功效。
首先,手腳發冷,吃冷食容易腹瀉的人體質發冷,可以用姜溫中驅寒。胃寒的人喜歡熱飲,每天早上用生薑水衝雞蛋空腹喝,可以消除胃寒。其次,如果飲食不香或飲食量減少,可以吃幾片姜,或者在菜中入一點嫩姜,刺激胃液分泌。再次,感冒可以用生薑水加紅糖趁熱服用。最後,夏天吃冷飲和水果後,喝薑糖水有助於驅寒。沿海居民喜歡吃螃蟹,薑末可以做調味料,中和寒冷。
姜驅寒的效果大家都知道。需要注意的是,陰虛乾燥熱的人最好不要吃薑。陰虛的人吃薑會加重手腳心發熱,口乾、眼乾、心煩等症狀。肝炎患者、脫髮者也不吃薑,以免加重症狀。
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