喝醋要注意什麼
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雖然醋有利於人體的健康,能起到養生保健的作用,但是經常喝醋也不是什麼好事兒,醋喝得太頻繁也會對人體產生一些不好的影響。爲了避免這些不好的影響,在喝醋的時候,還需要注意下面幾點:
1、不可過量。專家建議,每天飲1-2杯經過稀釋的醋,食用過量對腸胃的刺激會比較大,並且容易增加體內的酸性,影響健康。
2、不可空腹喝醋。空腹喝醋會刺激到胃黏膜,進而分泌過多的胃酸,引起身體不適。建議飯後一小時喝一杯稀釋後的醋,避免刺激腸胃的同時促進消化。
3、注意選擇果醋。普通的食醋酸性很強,並且味道很單一,因此果醋成爲了大部分人的選擇。但是果醋中會含有大量的糖分,長期喝有可能會增肥。
並且,雖然常喝醋於人體健康有益,但是切忌將醋當做治病良藥,也就是說不能把醋當作是萬能的。尤其是現在很多關於醋的治病偏方,大家必須謹慎對待。
還需要注意的是,老年人是不宜直接喝醋的,需要放入菜餚中燒製,這樣能夠降低醋對胃部的刺激,避免身體不適。但在燒綠色蔬菜時,不宜加醋。
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