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海帶綠豆排骨湯的做法簡單,有興趣的可以自己在家嘗試製作,下面我們就趕緊來看看它的具體做法吧!
材料:排骨,海帶,綠豆,蔥,鹽,姜
做法:第一步:把海帶提前一個晚上泡發,記得中途換幾次水,綠豆也要提前兩個小時泡上。
第二步:把排骨洗乾淨後,焯水後撈出來衝去浮沫。
第三步:把排骨和一塊老薑、適量的清水放到鍋裏,用大火煮開後轉至小火燉至五成熟。
第四步:把泡好的海帶洗乾淨後切成小塊,和綠豆一起放到排骨湯中,小火燉至海帶軟爛、綠豆開花,再用適量的鹽調味即可出鍋。
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