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雖說朝鮮蘿蔔鹹菜具有很好的抗癌作用,一般人羣均可食用。但是蘿蔔爲寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。
還有頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。蘿蔔宜生食,因爲蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,溫度超過70℃就被破壞;宜“蘿蔔就茶”,對於消除燥熱,消除體內鬱積的毒熱之氣,恢復精氣神很有作用。但是要注意脾胃虛寒者勿生食。
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