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蘆筍炒培根的過程中,如果想做出來的更好吃,可以耍一些“小手段”哦!不過這裏的小手段並不是後宮那種爾虞我詐,而是在做的過程中如何爲你做的蘆筍炒培根潤色。
蘆筍雖嫩,但避免不了裏面會有幾根根部皮老的,吃時需要將皮老的蘆筍根部颳去老皮。這樣吃起來味道更加鮮美。而且煮的時候一定要加水燜一下,這樣蘆筍更好吃;培根因爲本來就是有味道的,所以在做的時候儘量不要加鹽,培根的鹹味足夠整道菜,蘆筍不會淡的。
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